Закуска из огурцов с хумусом
| Категория | Закуски |
Кухня | Американская кухня |
| Время | 10 мин | Способ | Классический |
| Порций | 8 |
| |
 Четверг, 14 февраля 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Закуска из огурцов с хумусом из авокадо - это очень легкое и, в то же время, очень вкусное и полезное блюдо!
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
нравится Ингредиенты:
| 850 г | | 3 зуб. |
| 2 шт. |
|
Лук сушеный |
| 1 ч. л. |
| 4 ст. л. | | 2 ст. л. |
| 0.5 ч. л. |
|
Йогурт греческий |
| 0.5 ст. |
| 1 стеб. | | 2.5 шт. |
| 1 шт. | | |
Шаг 1:
В блендере измельчите и смешайте нут (турецкий горох) и чеснок. Смешайте до получения пюре (можно с небольшими комочками).
Шаг 2:
| 2 шт. |
|
Лук сушеный |
| 1 ч. л. |
| 4 ст. л. |
В блендер к полученной массе добавьте заранее нарезанный авокадо, сушеный лук, сок лайма. Снова все смешайте до однородной массы.
Шаг 3:
| 2 ст. л. |
| 0.5 ч. л. |
|
Йогурт греческий |
| 0.5 ст. |
| 1 стеб. |
Полученную пасту смешайте с приправой тахини и тмином; добавьте йогурт и 1 веточку свежей кинзы. Мешайте до получения соуса однородной консистенции.
Шаг 4:
Нарежьте огурец кружочками. Разложите их на блюде или разделочной доске. На каждый кружок положите ложку приготовленного хумуса и чуть-чуть нарезанного красного перца. Приятного аппетита!
Шаг 5:
Оставшийся хумус переложите в контейнер и заверните его в фольгу. Храните хумус в холодильнике. Его можно есть с чипсами и даже с овощами!
нравится
