Тако
| Категория | Закуски | Кухня | Мексиканская кухня |
| Время | 30 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Понедельник, 27 апреля 2020
| Подписаться |
Описание рецепта
Традиционное блюдо мексиканской кухни 🌮 Вариации начинок данного блюда безграничны 🥓🥩🍗🍖🍤Вот один из вариантов
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 8,57 г Жиры 14,05 г Углеводы 18,92 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
нравится5 добавили себе
6
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 180 г |
| 40 г | ||||
| 320 г |
| 4 г | ||||
| 70 г |
| 400 г | ||||
| 10 г |
| 100 г | ||||
| 100 г |
| 50 г | ||||
| 100 г |
| 150 г |
Шаг 1:
| 180 г | ||
| 40 г | ||
| 320 г | ||
| 4 г |
Просеиваем муку, добавляем соль и подсолнечное масло. Перемешиваем чтобы масло распределилось и вливаем тёплую воду (60 градусов). Вымешиваем минут 5-7. Тесто должно быть мягким и совсем не приставать к рукам. При необходимости - регулировать консистенцию добавлением муки или воды...
Шаг 2:
Раскатываем полученную массу в ‘’колбаску’’ и режем тесто на порционные кусочки. Накрываем полотенцем и оставляем на 20 минут. Приступаем к начинке...
Шаг 3:
| 70 г |
Одну луковицу 🧅 среднего размера нарезаем мелким кубиком...
Шаг 4:
Обжариваем до золотистости 🥇 ...
Шаг 5:
| 400 г |
Добавляем говяжий 🐂 фарш, солим🧂 и перчим 🌶 ...
Шаг 6:
| 10 г |
Туда же 2 зубчика чеснока 🧄 ...
Шаг 7:
| 100 г | ||
| 100 г |
Когда влага с фарша выпарится, добавляем нарезанные кубиком помидор 🍅 и перец 🌶 ( я использовал по половине каждого овоща)...
Шаг 8:
| 50 г |
Почему то 🤷♂️по ходу дела я решил добавить пива 🍺 ...
Шаг 9:
| 100 г |
Добавляем красок 🌈 4 столовые ложки консервированной кукурузы 🌽...
Шаг 10:
Порезанные кусочки теста раскатываем и на горячей сковородке по 30-40 секунд с каждой стороны 🔄 ...
Шаг 11:
Будьте готовы что местами они будут надуваться, ничего страшного просто нужно проколоть ножом или придавить лопаткой. Вот такие пятнистые красавчики получаются...
Шаг 12:
При помощи решетки с духовки придаём лепёшкам нужную форму 🌮 ...
Шаг 13:
| 150 г |
Когда лепешки готовы, в нашу начинку добавляем сыр 🧀 и перемешиваем пока вся масса не будет тянутся ...
Шаг 14:
Начинку выкладываем в лепёшки, по желанию украшаем пеструшкой. Для остроты используем перец чили или табаско...
Шаг 15:
Быстро. Вкусно. Питательно. Отличное дополнение к пиву или же без него 😉 Так же у кого есть дети, им будет приятно сделать Фаст-фуд дома 👨👩👧👧 Готовить просто👨🍳
