Печенье Кровавые пальцы
| Категория | Выпечка | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 1 час 15 мин | Способ | Классический |
| Порций | 16 | ||
 Воскресенье, 13 января 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Печенье в виде пальцев с половинками миндаля, окрашенного в красный цвет, вместо ногтей и вишневым джемом.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 5.24 г Жиры 15.45 г Углеводы 56.41 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
нравится
| 2 ст. л. |
| 16 шт. | ||||
| 2 шт. |
| 120 г | ||||
| 0.2 ч. л. |
| 0.2 ч. л. | ||||
| 120 г |
| 5 ст. л. | ||||
| 1.7 ст. |
| 1 ч. л. | ||||
| 0.2 ч. л. |
| 60 мл |
Разогреть духовку до 160С. Смазать противень маслом.
| 2 ст. л. | ||
| 16 шт. |
Налить в миску красный пищевой краситель и положить в него половинки миндаля. Дать постоять, пока миндаль не окрасится в красный цвет.
| 2 шт. | ||
| 120 г | ||
| 0.2 ч. л. | ||
| 0.2 ч. л. | ||
| 120 г | ||
| 5 ст. л. |
Отделить 1 яичный белок и отложить в сторону. Взбить миксером масло, сахар, яйцо, желток, миндальный и ванильный экстракт.
| 1.7 ст. | ||
| 1 ч. л. | ||
| 0.2 ч. л. |
Понемногу добавить муку, разрыхлитель и соль, перемешивая до образования густого теста.
Обернуть тесто пергаментом или пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.
Достать охлажденное тесто и разделить пополам. Убрать половину обратно в холодильник.
Выложить вторую половину теста на поверхность, посыпанную мукой, разделить на части и сформировать из них пальцы.
Сделать на них острым ножом углубления для ногтей и слегка спрессовать эту часть.
Положить вместо ногтя половинку миндаля.
Аккуратно смазать пальцы яичным белком. Выпекать около 15 минут, пока печенье не подрумянится.
| 60 мл |
Смазать концы пальцев джемом и подавать.
