Индийская лепешка Нан

Индийская лепешка Нан
КатегорияВыпечка КухняИндийская кухня
Время35 минСпособКлассический
Порций12
Подписаться

Описание рецепта

Нан - пшеничная лепешка, блюдо индийской кухни. Попробуйте Нан, смазанный чесночным маслом.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,4 г
Жиры 12,3 г
Углеводы 37,31 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
286
килокалорий
и 5 нравится
68 добавили себе
77
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Мука пшеничная
4 ст.
Разрыхлитель
1 ст. л.
Соль
1 ст. л.
Сахар-песок
1 ст. л.
Молоко коровье
300 мл
Йогурт
80 мл
Оливковое масло
2 ст. л.
Яйцо куриное
1 шт.
Петрушка
по вкусу
Сливочное масло
110 г
Чеснок
2 зуб.  
Шаг 1:
Мука пшеничная
4 ст.
Разрыхлитель
1 ст. л.
Соль
1 ст. л.
Сахар-песок
1 ст. л.

Смешать в небольшой миске муку, разрыхлитель, соль и сахар. Отложить в сторону.

Шаг 2:
Молоко коровье
300 мл
Йогурт
80 мл
Оливковое масло
2 ст. л.
Яйцо куриное
1 шт.

Взбить в миске миксера молоко, йогурт, масло и яйцо.

Шаг 3:

Добавить мучную смесь и взбить до формирования теста.

Шаг 4:

Выложить тесто на поверхность, посыпанную мукой, и месить несколько минут.

Шаг 5:

Слегка смазать чистую миску маслом и положить в нее тесто. Накрыть полотенцем и дать постоять 30 минут.

Шаг 6:

Положить камень для выпечки (или противень) на среднюю решетку духовки и разогреть ее до 260С.

Шаг 7:

Разделить тесто на 12 частей. Накрыть полотенцем или пищевой пленкой.

Шаг 8:

Достать 1 часть теста и растянуть на перевернутой вверх дном небольшой миске в круг диаметром 15-20 см.

Шаг 9:

Переложить на камень (или противень). Выпекать 2-3 минуты, пока поверхность не поднимется.

Шаг 10:
Петрушка
по вкусу

Достать из духовки, смазать поверхность чесночным маслом и посыпать петрушкой.

Шаг 11:
Сливочное масло
110 г
Чеснок
2 зуб.

Чесночное масло:
Положить масло в миску. Добавить измельченный чеснок. Поставить в микроволновку, чтобы масло полностью растопилось.

Шаг 12:

Перемешать и смазать горячие лепешки.

Источник: janedeereblog.blogspot.com

Тематические подборки

Похожие рецепты

Сырная лепешка с зеленым луком и перцем - видео рецепт Сырная лепешка с зеленым луком и перцем - видео рецепт кукурузная лепешка кукурузная лепешка Свино-говяжие колбаски в тесте Свино-говяжие колбаски в тесте Фокачча с картофелем Фокачча с картофелем
Лепешки (лаваш домашний) Лепешки (лаваш домашний) Лепешка с сыром и чесноком 🫓 Лепешка с сыром и чесноком 🫓 Королевские лепешки Королевские лепешки Сладкая лепешка с черникой и сыром бри Сладкая лепешка с черникой и сыром бри
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
29.03.2024 13:53:41
взял на заметку рецепт Мега-творожный "чизкейк"
29.03.2024 13:53:34
взял на заметку рецепт Кабачковые рулетики с форелью
29.03.2024 13:50:40
взял на заметку рецепт Перловка по-Кардифски
29.03.2024 13:47:53
взял на заметку рецепт Торт-эклер