Пончики с сахарной глазурью
| Категория | Выпечка | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 35 мин | Способ | Классический |
| Порций | 12 | ||
 Среда, 6 марта 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Пончики с корицей, покрытые сладкой ванильной глазурью.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 4.01 г Жиры 9.55 г Углеводы 52.07 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 2 нравится
| 1 ст. |
| 0.5 ст. | ||||
| 1.5 ч. л. |
| 0.2 ч. л. | ||||
| 0.2 ч. л. |
| 0.5 ст. | ||||
| 0.5 ч. л. |
| 1 ч. л. | ||||
| 1 шт. |
| 60 г | ||||
| 30 мл |
| 1 ст. |
Разогреть духовку до 175С.
| 1 ст. | ||
| 0.5 ст. | ||
| 1.5 ч. л. | ||
| 0.2 ч. л. | ||
| 0.2 ч. л. |
Смешать в большой миске муку с сахаром, разрыхлителем, солью и корицей. Отложить в сторону.
| 0.5 ст. | ||
| 0.5 ч. л. | ||
| 0.5 ч. л. | ||
| 1 шт. | ||
| 60 г |
Смешать в маленькой кастрюле молоко с уксусом, ванилином, яйцом и маслом и довести до кипения.
Варить на среднем огне, постоянно помешивая, пока масло не растопится (около 1 минуты). Снять с огня.
Влить молочную смесь в мучную, перемешать. Смазать форму для выпечки пончиков маслом и выложить в нее тесто.
Выпекать 12-14 минут. Проверить готовность зубочисткой. Достать и сразу выложить на решетку для охлаждения.
Пока пончики остывают, приготовьте глазурь.
| 30 мл | ||
| 0.5 ч. л. | ||
| 1 ст. |
Глазурь:
Смешать в маленькой кастрюле молоко с ванилином и сахарной пудрой и поставить на средний огонь. Помешивать до однородной массы.
Поставить миску с глазурью на паровую баню. Решетку поставить на противень или поднос.
По одному окунать пончики в глазурь и укладывать на решетку вверх стороной с глазурью.
Дать постоять несколько минут, чтобы глазурь застыла.
