Морковный кекс с начинкой

Морковный кекс с начинкой
КатегорияВыпечка КухняДомашние рецепты
Время1 час СпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Кекс получается очень воздушным и нежным. Цитрусовые нотки, морковь и сливочный сыр великолепно сочетаются вместе!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,83 г
Жиры 11,96 г
Углеводы 37,25 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
276
килокалорий
и 6 нравится
89 добавили себе
99
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Сахар-песок
120 г
Сливочное масло
65 г
Яйцо куриное
1 шт.
Сметана
2 ст. л.
Сода пищевая
1 ч. л.
Мука пшеничная
100 г
Морковь
100 г
Рикотта
200 г
Цукаты лимонные
50 г
Сахарная пудра
3 ст. л.
Шаг 1:
Морковный кекс с начинкой - Шаг 1
Сахар-песок
120 г
Сливочное масло
65 г
Яйцо куриное
1 шт.
Сметана
2 ст. л.
Яйца взбить с сахаром венчиком, добавить растопленное масло и сметану.
Шаг 2:
Морковный кекс с начинкой - Шаг 2
Сода пищевая
1 ч. л.
Мука пшеничная
100 г
Морковь
100 г
Соду погасить и добавить в яичную смесь. Муку просеять в миску и перемешать. Морковь натереть на мелкой тёрке и добавить в тесто.
Шаг 3:
Морковный кекс с начинкой - Шаг 3
Духовку разогреть до 180 градусов. На дно формы выложить бумагу и залить тесто. Выпекать до готовности.
Шаг 4:
Морковный кекс с начинкой - Шаг 4
Остудить готовый кекс и вырезать середину, сделав углубление для начинки.
Шаг 5:
Рикотта
200 г
Цукаты лимонные
50 г
Сахарная пудра
3 ст. л.
Цукаты (у меня были апельсиновые) мелко нарезать. Сыр взбить с сахарной пудрой и добавить цукаты.
Шаг 6:
Морковный кекс с начинкой - Шаг 6
Готовую начинку выложить в углубление кекса.
Шаг 7:
Морковный кекс с начинкой - Шаг 7
Верхнюю часть кекса мелко раскрошить и засыпать поверх начинки.
Шаг 8:
Морковный кекс с начинкой - Шаг 8
Украсить верх, хорошо подойдёт шоколад и грецкий орех. Поставить в холодильник на 30-40 минут. Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Кексы с шоколадной начинкой Кексы с шоколадной начинкой Кексы с повидлом Кексы с повидлом Апельсиновые кексы с начинкой. Апельсиновые кексы с начинкой. Кексы с джемом и арахисовым кремом Кексы с джемом и арахисовым кремом
Шоколадные кексы с начинкой и глазурью Шоколадные кексы с начинкой и глазурью Шоколадные кексы с конфетами Шоколадные кексы с конфетами Шоколадные кексы с начинкой Шоколадные кексы с начинкой Кексы с вишней Кексы с вишней
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
28.03.2024 18:24:34
взял на заметку рецепт Закуска из креветок
28.03.2024 18:24:16
взял на заметку рецепт Суфле из брокколи