Подписаться

Шоколадные кексы на кефире

Шоколадные кексы на кефире
Нравится
3
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа
8 порций
Просмотров: 372
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Какао
40 г
Подсолнечное масло
30 мл
Вода
90 мл
Разрыхлитель
1 ч. л.
Кофе растворимый
0,5 ст. л.
Сахар-песок
100 г
Яйцо куриное
1 шт.
Кефир
90 мл
Мука пшеничная
100 г
Соль
1 щеп.
Маршмэллоу
75 г
Молоко коровье
50 мл
Сливочное масло
10 г  

Описание рецепта — Шоколадные кексы на кефире:

.

Шоколадные кексы на кефире: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,93 г
Жиры 7,69 г
Углеводы 41,82 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
240
килокалорий
Шаг 1:
Шоколадные кексы на кефире - Шаг 1
Какао
40 г
Подсолнечное масло
30 мл
Вода
90 мл
Разрыхлитель
1 ч. л.
Кофе растворимый
0,5 ст. л.
Сахар-песок
100 г
Яйцо куриное
1 шт.
Кефир
90 мл
Мука пшеничная
100 г
Соль
1 щеп.
Воду нагреваем до горячего, всыпаем кофе, растворяем.
Шаг 2:
Шоколадные кексы на кефире - Шаг 2
Добавляем какао порошок и размешиваем до однородного состояния. Оставляем немного остыть.
Шаг 3:
Шоколадные кексы на кефире - Шаг 3
В муку всыпаем соль, разрыхлитель для теста, соду, всё хорошо перемешиваем, а затем просеиваем. Яйцо взбиваем с сахаром, поочередно вливаем кефир, растительное масло, подготовленный ранее раствор кофе и какао, хорошо размешивая на каждом этапе. В последнюю очередь вмешиваем муку с разрыхлителем/содой. Сначала просто размешаем тесто лопаткой, а затем коротко проработаем миксером до однородного теста. Тесто получается совершенно не густое, по консистенции примерно как тесто для оладьев.
Шаг 4:
Шоколадные кексы на кефире - Шаг 4
Разливаем тесто по формам, заполняем примерно на 2/3. Выпекаем кексы в предварительно разогретой до 180°С духовке примерно 20-25 минут. Готовность определяем либо легким надавливанием на середину (палец не должен проваливаться), либо деревянной палочкой, она должна выходить чистой, без следов теста.
Оставляем горячие кексы минут на 10 подостыть и вынимаем их из формы.
Шаг 5:
Шоколадные кексы на кефире - Шаг 5
Маршмэллоу
75 г
Молоко коровье
50 мл
Сливочное масло
10 г
Приступаем к крему, готовится он очень просто. Вливаем молоко к маршмеллоу
Шаг 6:
Шоколадные кексы на кефире - Шаг 6
и нагреваем в микроволновой печи. Затем добавляем сливочное масло и хорошо размешиваем до однородной массы. Даем слегка подостыть и покрываем кремом наши кексы, окуная их в крем. Сверху можно украсить целыми зефирками маршмеллоу.
Это стоит попробовать
Лимонный кекс на кефире Лимонный кекс на кефире Кекс на кефире Кекс на кефире Кекс на кефире Кекс на кефире кекс на кефире кекс на кефире
Кекс на кефире Кекс на кефире Супер пышный кекс на кефире. Супер пышный кекс на кефире. Кекс на кефире, с маком Кекс на кефире, с маком Шоколадные кексы в бумажных формочках Шоколадные кексы в бумажных формочках
и 1 нравится
20 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
06.07.2020 12:24:34
взяла на заметку рецепт ПП завтрак
06.07.2020 12:19:57
взяла на заметку рецепт Рагу со свининой и овощами🍲
06.07.2020 12:15:16
взял на заметку рецепт ПП брауни
06.07.2020 12:14:56
взял на заметку рецепт ПП майонез