Квадратики «Лимонный тарт»
| Категория | Выпечка | Кухня | Английская кухня |
| Время | 45 мин | Способ | Классический |
| Порций | 6 | ||
 Суббота, 30 сентября 2017
| Подписаться |
Описание рецепта
Рецепт Анастасии Зурабовой
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 4.16 г Жиры 13.8 г Углеводы 50.01 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
нравится24 добавили себе
28
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 1 ст. л. |
| 115 г | ||||
| 150 г |
| 260 г | ||||
| 2 ст. л. |
| 2 ст. л. | ||||
| 1 ч. л. |
| 2 ст. л. | ||||
| 100 мл |
| 2 шт. | ||||
| по вкусу |
Шаг 1:
| 1 ст. л. | ||
| 115 г | ||
| 150 г | ||
| 60 г |
Разогреть духовку до 180°С. Подготовить форму для выпечки-застелить ее пергаментной бумагой и смазать сливочным маслом. Для основы растереть сливочное масло с мукой, сахаром и крахмалом в крошку. Выложить смесь в подготовленную форму для выпечки и тщательно утрамбовать так, чтобы получилась плотная ровная основа. Наколоть основу вилкой и выпекать в разогретой духовке в течение 15 минут.
Шаг 2:
| 2 ст. л. | ||
| 2 ст. л. | ||
| 1 ч. л. | ||
| 2 ст. л. | ||
| 100 мл | ||
| 2 шт. | ||
| 200 г |
Для начинки соединить в отдельно миске яйца, сахар, лимонный сок, сливки, ванилин и перемешать до однородной консистенции. Добавить муку и тщательно перемешать так, чтобы не было комочков. В конце вмешать лимонную цедру.
Шаг 3:
| по вкусу |
Распределить начинку поверх основы. Выпекать в разогретой духовке около 20 минут до готовности. Остудиться в форме в течении 1 часа при комнатной температуре, затем убрать в холодильник ещё на 3 часа, затем извлечь из формы, разрезать на квадратики, посыпать сахарной пудрой. Тарт готов!
