Кекс с анисом и кориандром
| Категория | Выпечка | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 1 час 5 мин | Способ | Классический |
| Порций | 10 | ||
 Вторник, 23 апреля 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Мягкий и не очень сладкий кекс, приготовленный с измельченным анисом и кориандром.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 6,34 г Жиры 11,78 г Углеводы 54,45 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
нравится5 добавили себе
6
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 300 г |
| 3,7 г | ||||
| 1 ч. л. |
| 6 шт. | ||||
| 2 ст. л. |
| 120 г | ||||
| 240 г |
| 1 шт. | ||||
| 2 шт. |
| 160 мл | ||||
| 120 г |
Шаг 1:
Разогреть духовку до 175С. Смазать маслом и посыпать мукой круглую форму для выпечки кекса (20 x 5).
Шаг 2:
| 300 г | ||
| 3,7 г | ||
| 1 ч. л. |
Просеять в миску муку, добавить соль и разрыхлитель.
Шаг 3:
| 6 шт. | ||
| 2 ст. л. |
В электрической кофемолке измельчить анис и кориандр.
Шаг 4:
| 120 г | ||
| 240 г |
Взбивать миксером размягченное масло и сахар, пока смесь не станет воздушной.
Шаг 5:
| 1 шт. | ||
| 2 шт. | ||
| 160 мл | ||
| 120 г |
Добавить смесь из муки, специи, цельнозерновую муку, яйца и молоко. Взбивать на низкой скорости, пока не перемешается. Затем на высокой скорости взбивать еще 3 минуты.
Шаг 6:
Вылить тесто в форму для выпечки и выпекать 40-45 минут.
Шаг 7:
Поставить кекс в форме для выпечки на решетку для охлаждения на 30 минут.
Шаг 8:
Затем достать из формы и положить на блюдо.
Шаг 9:
Дать остыть, нарезать и подавать.
Источник: www.frommysweetheart.com
