Подписаться

ПП рулетики с корицей

ПП рулетики с корицей
Нравится
3
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 25 минут
8 порций
Просмотров: 69
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Дрожжи
20 г
Сахар кокосовый
84 г
Молоко коровье обезжиренное (обрат)
180 мл
Мука цельнозерновая
200 г
Мука рисовая
100 г
Соль
5 г
Яйцо куриное
1 шт.
Кокосовое масло
17 г
Корица
2 ч. л.  

Описание рецепта — ПП рулетики с корицей:

Прессованные дрожжи можно заменить сухими

ПП рулетики с корицей: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,03 г
Жиры 4,52 г
Углеводы 49,16 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
260
килокалорий
Шаг 1:
ПП рулетики с корицей - Шаг 1
Дрожжи
20 г
Сахар кокосовый
24 г
Молоко коровье обезжиренное (обрат)
180 мл
Мука цельнозерновая
40 г
В тёплое молоко (примерно 38 градусов) вмешать дрожжи, сахар и муку до однородной массы, чтобы не было комочков. Оставить в теплом месте без сквозняков на 10-15 минут.
Шаг 2:
ПП рулетики с корицей - Шаг 2
Мука цельнозерновая
160 г
Мука рисовая
100 г
Соль
5 г
Муку просеять 2 раза, смешать с солью.
Шаг 3:
ПП рулетики с корицей - Шаг 3
Яйцо куриное
1 шт.
Кокосовое масло
7 г
Смешать опару с мукой, маслом и яйцом, месить тесто около 10 минут, чтобы оно стало эластичным. Оставить тесто в миске под пищевой пленкой в духовом шкафу или в микроволновке со стаканом горячей воды на 30-40 минут. Оно должно подняться в два раза.
Шаг 4:
ПП рулетики с корицей - Шаг 4
Кокосовое масло
10 г
Разделить тесто на две части. Одну часть оставить под плёнкой. Вторую часть раскатать и промазать кокосовым маслом.
Шаг 5:
ПП рулетики с корицей - Шаг 5
Сахар кокосовый
60 г
Корица
2 ч. л.
Посыпать равномерно корицей (1 чл) и сахаром (30 грамм)
Шаг 6:
ПП рулетики с корицей - Шаг 6
Завернуть в рулет
Шаг 7:
ПП рулетики с корицей - Шаг 7
Разрезать рулет пополам острым ножом. Формировать мини рулеты слоями наружу.
Шаг 8:
ПП рулетики с корицей - Шаг 8
Поместить на пергаментную бумагу, накрыть пищевой пленкой. Оставить в духовом шкафу со стаканом горячей воды на 30-40 минут.
Шаг 9:
ПП рулетики с корицей - Шаг 9
Выпекать 20-25 минут при температуре 180 градусов.
Это стоит попробовать
Воздушный хлеб с корицей Воздушный хлеб с корицей Булочки с корицей Булочки с корицей Булочки с корицей Булочки с корицей Завиванцы (булочки с корицей) Завиванцы (булочки с корицей)
Пышки с корицей Пышки с корицей Булочки с корицей и соусом Булочки с корицей и соусом Капкейки с корицей и маскарпоне Капкейки с корицей и маскарпоне Багели с корицей и изюмом Багели с корицей и изюмом
Взяли рецепт на заметку (7)
Наталья АкимоваMarina DavygoraСоня СмирноваХалина ИспирянВасилиса УточкинаСветлана Анцифирова ШевченкоИрина Колчина
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
20.04.2018 06:34:38
взяла на заметку рецепт 🔹Шоколадный ПП-кекс, 2-минуты и готово!🔹