Подписаться

Шарлотка на кефире с яблоками

Шарлотка на кефире с яблоками
Нравится
15
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 10 минут
10 порций
Просмотров: 1745
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яблоко
500 г
Лимон
1 шт.
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар-песок
220 г
Ванильный экстракт
1 ч. л.
Кефир
200 г
Мука пшеничная
380 г
Разрыхлитель
1 ч. л.
Подсолнечное масло
100 мл
Сливочное масло
50 г
Миндальные хлопья
15 г  

Описание рецепта — Шарлотка на кефире с яблоками:

Сегодня у нас королева пирогов — шарлотка на кефире с яблоками. Пирог получается ну очень нежным, сочным, ему так идет лимонная цедра и штрейзель с хрустящими миндальными лепестками. Что то невероятное, теплое и родное. Самые простые свежие качественные ингредиенты превращаются в пирог, который своими ароматами наполняет дом уютом и теплом.

Шарлотка на кефире с яблоками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,02 г
Жиры 9,42 г
Углеводы 36,26 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
242
килокалории
Шаг 1:
Шарлотка на кефире с яблоками - Шаг 1
Яблоко
500 г
Лимон
1 шт.
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар-песок
200 г
Ванильный экстракт
1 ч. л.
Кефир
200 г
Мука пшеничная
320 г
Разрыхлитель
1 ч. л.
Подсолнечное масло
100 мл
Сливочное масло
50 г
Мука пшеничная
60 г
Сахар-песок
20 г
Миндальные хлопья
15 г
Подготавливаем ингредиенты
Шаг 2:
Шарлотка на кефире с яблоками - Шаг 2
С лимона снимите цедру. Яблоки помойте, удалите сердцевину и нарежьте на кусочки. Сбрызните яблоки соком лимона (примерно 1 ст.л) В чаше миксера взбиваем 2 яйца с 200 г сахара и 1 ч.л ванильного экстракта до пышной светлой массы
Шаг 3:
Шарлотка на кефире с яблоками - Шаг 3
Взбиваем пока масса не увеличится в обьеме и посветлеет. Добавляем 200 мл кефира и перемешиваем
Шаг 4:
Шарлотка на кефире с яблоками - Шаг 4
Далее смешиваем 320 г муки и 1 ч.л разрыхляется. Постепенно просеиваем муку с разрыхлителем в яичную смесь и аккуратно перемешиваем венчиком до однородности. Добавляем 100 мл растительного масла и перемешиваем
Шаг 5:
Шарлотка на кефире с яблоками - Шаг 5
Добавляем лимонную цедру и перемешиваем. Наше тесто для шарлотки готово
Шаг 6:
Шарлотка на кефире с яблоками - Шаг 6
Форму для выпечки слегка смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой, излишки муки стряхните. Выливаем половину теста в форму, далее выкладываем половину нарезанных яблок. На яблоки выливаем вторую часть теста и выкладываем оставшуюся часть яблок
Шаг 7:
Шарлотка на кефире с яблоками - Шаг 7
Готовим штрейзель. Для штрейзеля 50 г холодного сливочного масла натираем на терке, добавляем 60 г муки и 20 г сахара
Шаг 8:
Шарлотка на кефире с яблоками - Шаг 8
Перетираем масло с мукой в крошку. Получившимся штрейзелем посыпаем пирог сверху, далее я посыпала пирог миндальными лепестками. Они идеально подсушиваются и становятся хрустящими во время выпечки пирога
Шаг 9:
Шарлотка на кефире с яблоками - Шаг 9
Духовку разогрейте до 180 °СВыпекаем шарлотку в разогретой духовке 50-60 минут
Шаг 10:
Шарлотка на кефире с яблоками - Шаг 10
Готовность шарлотки проверяем деревянной зубочисткой. Протыкаем пирог зубочисткой по центру, вынимаем и проверяем — сухая и чистая зубочистка будет свидетельствовать о готовности пирога. Приятного аппетита 😊
Это стоит попробовать
Маффины на кефире с ежевикой Маффины на кефире с ежевикой Хлеб на кефире с горчицей и майонезом Хлеб на кефире с горчицей и майонезом Ванильные маффины на кефире Ванильные маффины на кефире Штрудель с яблоками Штрудель с яблоками
Штрудель с яблоками и черешней. Штрудель с яблоками и черешней. Штрудель с яблоками и орехами Штрудель с яблоками и орехами Кекс на кефире, с маком Кекс на кефире, с маком Пряники на кефире Пряники на кефире
Взяли рецепт на заметку (66)
Ирина СЕлена ЛазаренкоНаталья Акимоваольга русмирНина МихайличенкоИрина ЖуковаАнна ЧобанянЕлена ТянниковаТатьяна ВасяновичТатьяна ПорватоваСофия С8888 8888Марина ТретьякПро ПроминОльга КудрявцеваЮлия КотолевскаяЛюдмила ПархоменкоВиолета ВасильевaEduard MoorСветлана ЧекалинаЕвгения ПилипенкоХалина ИспирянАлександра ТокареваКатерина ЕгороваElena IvanovaEkaterina Kaplieva
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
31.03.2020 20:31:14
взяла на заметку рецепт Пицца с салями по-домашнему
31.03.2020 20:25:07
взял на заметку рецепт Салат из крабовых палочек с кукурузой
31.03.2020 20:23:50
оценил рецепт Сырно-грибной суп
31.03.2020 20:22:09
взял на заметку рецепт Свинина в медово-горчичном соусе