Песочное печенье с клубничным йогуртом

Песочное печенье с клубничным йогуртом
КатегорияВыпечка КухняДомашние рецепты
Время35 минСпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Легкое печенье из песочного теста с начинкой из йогурта с сахаром и свежей клубникой.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,27 г
Жиры 6,64 г
Углеводы 23,41 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
164
килокалорий
17 добавили себе
17
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Клубника
500 г
Йогурт
450 мл
Сахар-песок
120 г
Мука пшеничная
2,2 ст.
Разрыхлитель
1 ст. л.
Сода пищевая
0,2 ч. л.
Соль
1 ч. л.
Сливочное масло
110 г
Пахта
240 мл
Сливки 35-40%
1 ст. л.
Шаг 1:
Песочное печенье с клубничным йогуртом - Шаг 1
Клубника
500 г
Йогурт
450 мл
Сахар-песок
60 г

Начинка:
Нарезать клубнику. Положить йогурт в миску, добавить сахар и тщательно взбить. Добавить клубнику, перемешать и убрать в холодильник минимум на 1 час. Клубника выпустит сок и немного окрасит начинку.

Шаг 2:

Разогреть духовку до 210С.

Шаг 3:
Мука пшеничная
2,2 ст.
Сахар-песок
60 г
Разрыхлитель
1 ст. л.
Сода пищевая
0,2 ч. л.
Соль
1 ч. л.

Смешать в миске муку с сахаром, разрыхлителем, содой и солью.

Шаг 4:
Сливочное масло
110 г

Нарезать в мучную смесь холодное масло, растирая до консистенции крошки.

Шаг 5:
Пахта
240 мл

Добавить пахту, перемешать.

Шаг 6:

Выложить тесто на поверхность, посыпанную мукой, и раскатать в лепешку толщиной 2 см.

Шаг 7:

Вырезать из теста круги стаканом или формой для печенья и положить на противень, застеленный пергаментом.

Шаг 8:

Собрать обрезки теста и также использовать.

Шаг 9:
Сливки 35-40%
1 ст. л.

Смазать поверхность кружков теста сливками и посыпать 1 ст. ложкой сахара.

Шаг 10:
Песочное печенье с клубничным йогуртом - Шаг 10

Выпекать около 15 минут, пока поверхность не подрумянится. Достать из духовки и остудить на противне.

Шаг 11:
Песочное печенье с клубничным йогуртом - Шаг 11

Затем выложить на тарелку и разрезать каждое печенье пополам.

Шаг 12:
Песочное печенье с клубничным йогуртом - Шаг 12

Положить на нижнюю половинку немного йогурта с клубникой и накрыть верхней половинкой.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Песочное печенье с маком Песочное печенье с маком Песочное печенье с нутеллой Песочное печенье с нутеллой Печенье с арахисовым маслом Печенье с арахисовым маслом Песочное печенье с орехами пекан Песочное печенье с орехами пекан
Печенье с клубникой Печенье с клубникой Песочное печенье с клубникой Песочное печенье с клубникой Песочное печенье с сорго Песочное печенье с сорго Песочное печенье с тимьяном и розмарином Песочное печенье с тимьяном и розмарином
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
24.06.2024 17:08:36
взял на заметку рецепт Баклажаны фаршированные курицей и грибами
24.06.2024 17:05:00
оценил рецепт Тесто для пиццы
24.06.2024 16:56:43
оценила рецепт Пирог Зебра
24.06.2024 16:56:42
взяла на заметку рецепт Пирог Зебра
24.06.2024 16:17:11
взял на заметку рецепт Рыбная запеканка "Праздничная"