Гранола с клюквой и орехами
| Категория | Выпечка | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 45 мин | Способ | Классический |
| Порций | 18 | ||
 Четверг, 10 октября 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Сладкая хрустящая гранола с сушеной клюквой, рисовыми хлопьями, орехами, мелассой, яблочным соусом, медом и корицей зарядит вас энергией на весь день..
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 8.52 г Жиры 12.46 г Углеводы 60.8 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
| 6 ст. |
| 60 г | ||||
| 60 мл |
| 1 ч. л. | ||||
| 1.5 ст. |
| 1.5 ст. | ||||
| 200 г |
| 120 г | ||||
| 1.5 ч. л. |
| 240 г | ||||
| 120 г |
| 60 г | ||||
| 60 мл |
| 3.5 ч. л. |
Разогреть духовку до 175С.
| 6 ст. | ||
| 60 г | ||
| 60 мл | ||
| 1 ч. л. |
Смешать в большой миске овсяные хлопья с растопленным сливочным маслом, растительным маслом и солью.
Выложить на 2 противня равномерным слоем.
Убрать в духовку на 15-20 минут. Перемешивать или потряхивать противни дважды за это время, чтобы овсяные хлопья не пригорели.
Достать из духовки и отложить в сторону.
Убавить температуру духовки до 160С.
| 1.5 ст. | ||
| 1.5 ст. | ||
| 200 г | ||
| 120 г | ||
| 1.5 ч. л. |
Смешать в большой миске поджаренные овсяные хлопья с рисовыми хлопьями, пшеничным зародышем, рублеными орехами (в данном рецепте использованы миндаль и грецкие орехи), клюквой и корицей. Отложить в сторону.
| 240 г | ||
| 120 г | ||
| 60 г | ||
| 60 мл |
Смешать в кастрюле сахар с медом, яблочным соусом и мелассой.
Поставить на медленный огонь и помешивать, пока сахар не растворится.
| 3.5 ч. л. |
Снять с огня, добавить ванилин и перемешать.
Влить полученный сироп в сухие ингредиенты и очень тщательно перемешать. Масса будет липкой.
Выложить массу в форму для выпечки 20х30 см, смазанную маслом. Убрать в духовку на 20-25 минут.
Достать и полностью остудить (это может занять несколько часов).
Разрезать острым ножом.
Хранить в таре с плотной крышкой или обернув каждый кусочек пищевой пленкой.
