Невероятно простая, но очень вкусная выпечка - пирог с клубникой! Нежный, мягкий с кусочками сочных ягод клубнички, да ещё и без добавления масла)
Обязательно попробуйте его в сезон клубники!!!
-
Подготовим клубнику, промоем и обсушим. Я разрезаю пополам, но можно любой формы)
-
Для теста: взбиваем в пышную массу яйца вместе с сахаром и щепоткой соли. Добавляем сметану и клубничный ликёр или ванильный экстракт. Ещё раз хорошо перемешаем миксером до однородности.
-
В просеянную муку добавить крахмал и разрыхлитель, перемешать.
-
Добавить сухую смесь к мокрой и хорошо перемешать миксером на небольших оборотах.
-
1/3 теста выложить в форму, смазанную маслом, затем поверх теста - слой клубники и заливаем оставшимся тестом. Разравниваем, сверху также можно уложить клубнику и присыпать сахаром.
-
Выпекаем при 180 градусах 30-40 минут. Пирог остужаем и при желании присыпаем сахарной пудрой!
Очень мягкий, нежный и вкусный пирог с кусочками свежих ягод!
Приятного аппетита! С уважением МОТИВЫ КУЛИНАРИИ!
