Подписаться

Краффины с шоколадной начинкой 🧁

Краффины с шоколадной начинкой 🧁
Нравится
6
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
25 минут
10 порций
Просмотров: 293
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мука пшеничная
300 г
Вода
150 мл
Сахар-песок
2 ст. л.
Соль
1 щеп.
Яйцо куриное
1 шт.
Дрожжи
7 г
Сахар ванильный
0,5 шт.
Сливочное масло
160 г
Сахарная пудра
50 г
Шоколадная паста
150 г

Описание рецепта — Краффины с шоколадной начинкой 🧁:

😉

Краффины с шоколадной начинкой 🧁: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,64 г
Жиры 18,52 г
Углеводы 41,07 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
352
килокалории
Шаг 1:
Краффины с шоколадной начинкой 🧁 - Шаг 1
Мука пшеничная
300 г
Вода
150 мл
Сахар-песок
2 ст. л.
Соль
1 щеп.
Яйцо куриное
1 шт.
Дрожжи
7 г
Сахар ванильный
0,5 шт.
Сливочное масло
160 г
Сахарная пудра
50 г
Шоколадная паста
150 г
😉
Шаг 2:
Краффины с шоколадной начинкой 🧁 - Шаг 2
В теплой воде развести дрожжи, добавить 1 ст. л. сахара и 1 ст. л. муки. Оставить на 15 минут.
Яйцо с оставшимся сахаром слегка взбить венчиком соединить с опарой. Постепенно добавить просеянную муку, ванильный сахар, соль и в конце кубики сливочного масла комнатной температуры
Замесить тесто в течении 10 минут, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час.
Шаг 3:
Краффины с шоколадной начинкой 🧁 - Шаг 3
Стол присыпать мукой, выложить тесто, обмять его и разделить на 5 одинаковых частей. Из каждой части очень тонко раскатать пласт. В все делала вручную, хотя можно воспользоваться машинкой для раскатки теста
Шаг 4:
Краффины с шоколадной начинкой 🧁 - Шаг 4
Смазать поверхность листа сливочным маслом
Шаг 5:
Краффины с шоколадной начинкой 🧁 - Шаг 5
Затем свернуть лист в рулет и вытягивая рулет раскатать его. Он получится длиннее на 20 см
Шаг 6:
Краффины с шоколадной начинкой 🧁 - Шаг 6
Рулет разрезать вдоль по всей длине
Шаг 7:
Краффины с шоколадной начинкой 🧁 - Шаг 7
Каждую слоеную полоску разрезать на 2 части.
Формочки смазать маслом и сложить в них поочередно спирали. Сначала одну, закрывая дно формы и затем вторую, оставляя отверстие для начинки.
Можно конечно использовать одну длинную полоску, но так гораздо удобнее и круги спирали ложатся ровно. В середину кладем 1 ч. л. ( чуть больше кому как нравится) шоколадную пасту.
Шаг 8:
Краффины с шоколадной начинкой 🧁 - Шаг 8
Оставляем краффины постоять 15 минут. И затем выпекаем в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут. Остывшие краффины посыпаем сахарной пудрой
Это стоит попробовать
Круассаны с шоколадной начинкой🍫 Круассаны с шоколадной начинкой🍫 Шоколадные кексы с конфетами Шоколадные кексы с конфетами Шоколадные кексы Шоколадные кексы Кексы с шоколадной начинкой Кексы с шоколадной начинкой
Шоколадные маффины с кофейной начинкой Шоколадные маффины с кофейной начинкой Ванильный кекс с влажной шоколадной начинкой Ванильный кекс с влажной шоколадной начинкой Овсяное печенье с шоколадной стружкой Овсяное печенье с шоколадной стружкой Соленое печенье с шоколадными чипсами Соленое печенье с шоколадными чипсами
и 3 нравится
22 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Салат с баклажанами и курицей 🥗
21.05.2022 14:55:19
взяла на заметку рецепт Домашние колбаски
21.05.2022 14:55:18
оценила рецепт Домашние колбаски