Кекс-пахлава

Кекс-пахлава
КатегорияВыпечка КухняРусская кухня
Время2 часа СпособКлассический
Порций10
Подписаться

Описание рецепта

Ну конечно не совсем пахлава, но с орехами уж точно) и много-много корицы.. ❤️

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,7 г
Жиры 25,02 г
Углеводы 46,77 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
425
килокалорий
1 нравится
13 добавили себе
14
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Сахар-песок
250 г
Яйцо куриное
1 шт.
Сливочное масло
225 г
Ванилин
1 шт.
Мука пшеничная
270 г
Соль
2 щеп.
Сода пищевая
0,5 ч. л.
Сметана 15%
150 г
Разрыхлитель
1 ч. л.
Корица
0,5 ч. л.
Грецкий орех
80 г
Корица
15 г
Шаг 1:
Сахар-песок
150 г
Яйцо куриное
1 шт.
Сливочное масло
75 г
Ванилин
1 шт.
Мука пшеничная
150 г
Соль
1 щеп.
Сода пищевая
0,5 ч. л.
Сметана 15%
150 г
Разрыхлитель
1 ч. л.
Для теста масло комнатной температуры взбить с сахаром до пышной светлой массы. Добавить яйцо и снова взбить. Ввести муку, разрыхлитель, соду и соль, перемешать. Порциями ввести сметану, каждый раз перемешивая.
Шаг 2:
Сахар-песок
50 г
Сливочное масло
50 г
Корица
0,5 ч. л.
Мука пшеничная
90 г
Соль
1 щеп.
Для крамбла растопленное и немного остывшее масло перемешать вилкой с остальными ингредиентами, перетереть руками в крошку и насыпать на дно формы для выпечки (силикон или смазать) диаметром 18-22см.
Шаг 3:
Грецкий орех
80 г
Сахар-песок
50 г
Сливочное масло
100 г
Корица
15 г
Мука пшеничная
30 г
Для начинки орехи порубить или крупно смолоть блендером, перемешать с мукой, сахаром, корицей. Добавить масло комнатной температуры и снова перемешать.
На крамбл выложить половину теста, сверху распределить половину начинки, затем оставшуюся часть теста и снова начинку, слегка вдавив её в тесто. Выпекать при 170-180С около 45-55мин,проверяя готовность зубочисткой. Остудить в форме.
Можно пропитать кекс сгущёнкой или сделать глазурь из сахарной пудры.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Шоколадные кексы с жидкой начинкой Шоколадные кексы с жидкой начинкой Мандариновый кекс Мандариновый кекс Морковный кекс Морковный кекс Кексы с апельсиновой цедрой Кексы с апельсиновой цедрой
Творожный кекс с черносливом Творожный кекс с черносливом Кекс с черешней и грушей Кекс с черешней и грушей Фруктовый кекс Фруктовый кекс Кексы с морковью и ананасами Кексы с морковью и ананасами
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
18.04.2024 16:50:15
взяла на заметку рецепт Шоколадные эклеры с кремом Шарлотт
взяла на заметку рецепт Запеканка из кабачка и моркови