Бисквит с масляным кремом и клубникой

Бисквит с масляным кремом и клубникой
КатегорияВыпечка КухняДомашние рецепты
Время1 час СпособКлассический
Порций10
Подписаться

Описание рецепта

Вкусный и нежный десерт, из бисквитного теста с кремом из масла и сгущенного молока. Начинка из клубники придает торту особый аромат и делает его более свежим.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,4 г
Жиры 21,86 г
Углеводы 23,01 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
305
килокалорий
и 4 нравится
30 добавили себе
37
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Яйцо куриное
6 шт.
Сахар-песок
120 г
Лимонный сок
5 мл
Мука пшеничная
70 г
Сахар ванильный
5 г
Подсолнечное масло
10 мл
Сливочное масло
250 г
Молоко сгущенное вареное
100 мл
Клубника
250 г  
Шаг 1:
Бисквит с масляным кремом и клубникой - Шаг 1
Яйцо куриное
6 шт.
Сахар-песок
120 г
Лимонный сок
5 мл

Яичные белки сначала взбиваем с соком лимона. Затем добавляем сахар по одной ложке и продолжаем взбивать.

Шаг 2:
Бисквит с масляным кремом и клубникой - Шаг 2

К белковой массе добавляем желтки и взбиваем в течение трех минут.

Шаг 3:
Бисквит с масляным кремом и клубникой - Шаг 3
Мука пшеничная
70 г
Сахар ванильный
5 г

Добавляем ванильный сахар и по 2 ложки всыпаем муку и осторожно вмешиваем ее к другим ингредиентам.

Шаг 4:
Бисквит с масляным кремом и клубникой - Шаг 4
Подсолнечное масло
10 мл

Форму выстилаем бумагой или фольгой, смазываем маслом и выливаем тесто. Ставим в духовку, которую заранее нужно нагреть до 190 градусов. Время выпечки - 25 минут.
Готовый корж достаем из формы, разрезаем вдоль на 2 части.

Шаг 5:
Бисквит с масляным кремом и клубникой - Шаг 5
Сливочное масло
250 г

Масло разминаем вилкой.

Шаг 6:
Бисквит с масляным кремом и клубникой - Шаг 6
Молоко сгущенное вареное
100 мл

Добавляем вареное сгущенное молоко к маслу и взбиваем миксером.

Шаг 7:
Бисквит с масляным кремом и клубникой - Шаг 7
Клубника
250 г

Замороженную клубнику разморозить и нарезать кусочками.

Шаг 8:
Бисквит с масляным кремом и клубникой - Шаг 8

Смазать корж 1/2 крема, сверху положить клубнику и накрыть коржом. Смазать оставшимся кремом, а сверху украсить любыми ягодами или фруктами. Также по желанию можно украсить либо взбитыми сливками, либо белковым кремом.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Бисквитный рулет с клубникой Бисквитный рулет с клубникой Банановые кексы с зефирным кремом Банановые кексы с зефирным кремом Тарт с апельсиновым кремом и ганашем Тарт с апельсиновым кремом и ганашем Бисквит с фруктами Бисквит с фруктами
Слойки с клубникой и сливочным кремом Слойки с клубникой и сливочным кремом Печенье-сэндвичи с клубникой Печенье-сэндвичи с клубникой Маффины со сливочным кремом и клубникой Маффины со сливочным кремом и клубникой Имбирное печенье с кремом и клубникой Имбирное печенье с кремом и клубникой
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
29.03.2024 13:47:53
взял на заметку рецепт Торт-эклер
29.03.2024 13:47:07
взял на заметку рецепт Котлетки с кабачком и морковью
29.03.2024 13:46:49
взяла на заметку рецепт Сырники
29.03.2024 13:44:41
взял на заметку рецепт Какао с шоколадом