Пахлава
| Категория | Выпечка | Кухня | Азербайджанская кухня |
| Время | 40 мин | Способ | Классический |
| Порция | 1 | ||
 Понедельник, 9 июля 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Традиционный рецепт пахвалы.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 5,05 г Жиры 26,56 г Углеводы 46,82 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 26 нравится236 добавили себе
266
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 4 ст. |
| 1 ч. л. | ||||
| 1 шт. |
| 2 ст. | ||||
| 200 г |
| 3 ч. л. | ||||
| 0,5 ст. |
| 0,5 ст. |
Шаг 1:
| 4 ст. | ||
| 1 ч. л. |
Поджарьте рубленные орехи, добавив немного корицы.
Шаг 2:
| 1 шт. |
Тонко раскатайте слоеное тесто и уложите тесто на смазанный противень. Затем выложите орехи на тесто и накройте другим листом теста. Повторите слои 3 раза. Верхний слой теста разрежьте на ромбики, как показано на рисунке. Выпекать в духовке в течении 15-20 минут.
Шаг 3:
Верхний слой теста разрежьте на ромбики, как показано на рисунке. Выпекать в духовке в течении 15-20 минут.
Шаг 4:
| 2 ст. | ||
| 200 г | ||
| 3 ч. л. | ||
| 0,5 ст. | ||
| 0,5 ст. |
В отдельную кастрюлю налейте мед и добавьте масло.
Затем добавьте сахар
Залейте ванильный экстракт и немного воды. Разогрейте эту смесь постоянно помешивая на водяной бане. После того как достали пахлаву из духовки, хорошо полейте ее медовым сиропом и дайте ей время пропитаться
Я раньше вместо меда добавляла сиропа из лимона и банального сахара.