Подписаться

Фрикасе из курицы с овощами.

Фрикасе из курицы с овощами.
Нравится
19
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
6 порций
Просмотров: 9112
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Подсолнечное масло
3 ст. л.
Куриное филе
500 г
Лук репчатый
1 шт.
Перец болгарский
2 шт.
Шампиньон
200 г
Вода
1 ст.
Прованские травы
0,5 ч. л.
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Картофель
6 шт.
Сметана 15%
250 г  

Описание рецепта — Фрикасе из курицы с овощами.:

С французского языка слово «fricassee» переводится как «всякая всячина», или же в качестве глагола - как «тушить, жарить». По сути, фрикасе – это рагу, которое готовится из белого мяса в каком-либо белом соусе. Для классического фрикасе используют цыпленка или молодую баранину. Сегодня также очень популярно фрикасе из кролика, курицы и телятины. Появились и рецепты приготовления фрикасе из рыбы, которые также находят своих почитателей. Я же Вам представляю фрикасе из куриного филе с добавление овощей. Такое блюдо прекрасно подойдёт для обеда или ужина.

Фрикасе из курицы с овощами.: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,83 г
Жиры 2,31 г
Углеводы 11,42 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
84
килокалории
Шаг 1:
Фрикасе из курицы с овощами. - Шаг 1
Подсолнечное масло
3 ст. л.
Куриное филе
500 г
В сковороде или кастрюле с толстыми стенками разогреть масло. Филе курицы нарезать небольшими кусочками и обжарить в месте на сильно огне минут до небольшого подрумянивание.
Шаг 2:
Фрикасе из курицы с овощами. - Шаг 2
Лук репчатый
1 шт.
Перец болгарский
2 шт.
Крупную луковицу и сладкий перец нарезать соломкой.
Шаг 3:
Фрикасе из курицы с овощами. - Шаг 3
Шампиньон
200 г
Шампиньоны нарезать крупно и отправить к курице.Немного обжарить.
Шаг 4:
Фрикасе из курицы с овощами. - Шаг 4
Добавить овощи,перемешать и так же немного пережарить.
Шаг 5:
Фрикасе из курицы с овощами. - Шаг 5
Вода
1 ст.
Прованские травы
0,5 ч. л.
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Влить 1 ст.воды,посолить,поперчить,доб​авить итальянские травы.
Шаг 6:
Фрикасе из курицы с овощами. - Шаг 6
Картофель
6 шт.
Картофель почистить,помыть и нарезать довольно крупно.Добавить к мясу и овощам.Довести жидкость до кипения,убавить огонь и тушить 40 минут под крышкой,время от времени перемешивая.
Шаг 7:
Фрикасе из курицы с овощами. - Шаг 7
Сметана 15%
250 г
За 15-20 минут до конца тушения добавить сметану,перемешать и тушить дальше до готовности.
Шаг 8:
Фрикасе из курицы с овощами. - Шаг 8
Фрикасе готово!Надеюсь,Вам понравится)))Приятного аппетита!
Это стоит попробовать
Фрикасе из курицы с красным вином, болгарским перцем и изюмом Фрикасе из курицы с красным вином, болгарским перцем и изюмом Фрикасе из курицы (Chicken and mushroom fricassée) Фрикасе из курицы (Chicken and mushroom fricassée) Рагу из курицы с овощами и перловкой Рагу из курицы с овощами и перловкой Фрикасе из курицы с картофелем🍴 Фрикасе из курицы с картофелем🍴
Бланкет из курицы с картофелем и грибами Бланкет из курицы с картофелем и грибами Куриное фрикасе Куриное фрикасе Жаркое из курицы с картофелем и грибами в банке Жаркое из курицы с картофелем и грибами в банке Фрикассе из курицы Фрикассе из курицы
и 15 нравится
192 добавили себе
Комментарии (1)
30.06.2017 08:30
Ооочень вкусно!!! Спасибо!!!❤️
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
19.09.2021 18:06:15
взяла на заметку рецепт Тефтели с кабачками и баклажанами
19.09.2021 17:49:09
взял на заметку рецепт Копчёная сайра в сырных чипсах