Котлеты «Ласточкино гнездо»
| Категория | Птица | Кухня | Русская кухня |
| Время | 20 мин | Способ | Классический |
| Порции | 3 | ||
 Четверг, 25 марта 2021
| Подписаться |
Описание рецепта
Котлеты в перце или «ласточкино гнездо» — это вкусное и оригинальное праздничное блюдо, которое не оставит никого равнодушными. Его еще называют просто «гнездами».
Фаршированные кольца перца готовятся в духовке. Их получается много, поэтому это блюдо вполне станет достойным угощением для ваших гостей. Сыр с помидорами придадут особую изюминку данного блюда.
Фаршированные кольца перца готовятся в духовке. Их получается много, поэтому это блюдо вполне станет достойным угощением для ваших гостей. Сыр с помидорами придадут особую изюминку данного блюда.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 8,58 г Жиры 2,6 г Углеводы 2,75 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
17
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 200 г |
| по вкусу | ||||
| по вкусу |
| 1 шт. | ||||
| 10 г |
| 2 г | ||||
| 4 г |
| 20 мл | ||||
| 1,5 шт. |
| 40 г |
Шаг 1:
| 200 г | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу |
Филе куриной грудки очистить от костей, пленки и лишнего жира. Порубить подготовленное филе ножом до состояния рубленного фарша. Выложить в миску и добавить специи, все хорошо перемешать до однородной массы. Оставить минут на 10.
Шаг 2:
| 1 шт. |
Перец 🫑 хорошо промыть, удалить перегородки и семена. Нарезать кружочками размером 1-1,5 см.
Шаг 3:
| 10 г | ||
| 2 г | ||
| 4 г | ||
| 20 мл |
Зелень хорошо промыть и мелко нарубить. Добавить в фарш и все хорошо перемешать до однородной массы. В фарш добавить воды, чтоб немного размягчить его.
Шаг 4:
Разогреть духовку до 180 градусов, на противень выложить пергамент, сверху выложить колечки перцы. Во внутрь при помощи ложки положить подготовленную мясную начинку и слегка утрамбовать.
Шаг 5:
| 1,5 шт. |
Томат 🍅 хорошо промыть, нарезать тонкими кружочками, выложить поверх фарша. Отправить запекаться минут на 10-15.
Шаг 6:
| 40 г |
Сыр 🧀 натереть на мелкой тёрке. Достать перцы из духовки и посыпать сверху их сыром. Отправить запекаться на 10 минут в духовку до готовности.
Шаг 7:
Готовые гнезда выложить на блюдо , украсить зеленью и подать к столу в горячем виде.
Шаг 8:
Приятного аппетита 😋
