Подписаться

Сердечные котлеты.

Сердечные котлеты.
Нравится
4
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
3 часа
3 порции
Просмотров: 644
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сердце куриное
700 г
Итальянская приправа
1 ст. л.
Перец черный молотый
0,3 ч. л.
Тимьян сушеный
0,3 ч. л.
Соевый соус
25 мл
Йогурт
150 мл
Яйцо куриное
2 шт.
Чеснок
2 зуб.
Крахмал картофельный
120 г
Подсолнечное масло
4 ст. л.

Описание рецепта — Сердечные котлеты.:

Очень оригинальный рецепт, подсмотрен на ютубе у Webspoon PLUS. Всё как я люблю: экономно, быстро и вкусно. Есть один минус; фарш должен «отстояться» в холодильнике. Но его можно обернуть и в плюс; есть возможность приготовить заранее фарш, а пожарить когда вам нужно. 😉

Сердечные котлеты.: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 11,16 г
Жиры 11,53 г
Углеводы 11,01 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
195
килокалорий
Шаг 1:
Сердечные котлеты. - Шаг 1
Сердце куриное
700 г
Сердечки помыть, отрезать верхушку с жирком и сосудами.
Шаг 2:
Сердечные котлеты. - Шаг 2
Сердечки измельчаем ножом до состояния фарша.
Шаг 3:
Сердечные котлеты. - Шаг 3
Итальянская приправа
1 ст. л.
Перец черный молотый
0,3 ч. л.
Тимьян сушеный
0,3 ч. л.
В фарш добавить специи. Перемешать.
Шаг 4:
Сердечные котлеты. - Шаг 4
Соевый соус
25 мл
Йогурт
150 мл
Яйцо куриное
2 шт.
Чеснок
2 зуб.
🧄 чистим, измельчаем и с остальными ингредиентами добавляем к фаршу. Перемешиваем и ставим в холодильник на 2 часа.
Шаг 5:
Сердечные котлеты. - Шаг 5
Крахмал картофельный
120 г
Всыпать в ёмкость с фаршем крахмал и тщательно перемешать.
Шаг 6:
Сердечные котлеты. - Шаг 6
Подсолнечное масло
4 ст. л.
Жарим на растительном масле с двух сторон, на среднем огне, минут 4-5. Специально пыталась сделать фото с боку, что бы было видно какой они толщины.
Шаг 7:
Сердечные котлеты. - Шаг 7
Можно подавать с сметаной или грибным соусом. 🍽
Это стоит попробовать
Котлеты из куриных сердечек с манкой и майонезом Котлеты из куриных сердечек с манкой и майонезом Котлеты куриные с сыром Котлеты куриные с сыром Котлеты из индейки c помидором с сыром Котлеты из индейки c помидором с сыром Диетические паровые котлеты Диетические паровые котлеты
Котлеты из индейки с кабачками Котлеты из индейки с кабачками Куриные котлеты Куриные котлеты Котлеты из куринного филе Котлеты из куринного филе Котлеты по-киевски Котлеты по-киевски
и 2 нравится
25 добавили себе
Комментарии (4)
Не знала. что из куриной печени можно котлеты делать!!!Попробовала и понравилось, сделала в мультипекаре на панелях котлеты.
lena882 Согласна, этот рецепт был находкой.
08.11.2021 06:45
А соль совсем не нужно добавлять ? Не увидела в рецепте просто ....
nasyatka Соевого соуса мне было достаточно.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
17.05.2022 04:25:36
взял на заметку рецепт Котлеты в тесте
17.05.2022 04:23:10
взял на заметку рецепт Медальоны с сыром из мясного фарша
17.05.2022 03:19:53
оценила рецепт Пирожки «китайские треугольники»