Чахогбилли

Категория	Птица	Кухня	Армянская кухня
Время	1 час 30 мин	Способ	Классический
Порций	5

Наталья Суворова

Вторник, 16 сентября 2014

Описание рецепта

Ароматное мясо в пряном, слегка островатом, кисло-сладком соусе!
Блюдо на любое застолье!
Подается горячим, как к гарниру так и самостоятельно!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 16,8 г

Жиры 10,65 г

Углеводы 5,81 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

187

килокалорий

и 76 нравится

425 добавили себе

505



Мне нравится



Добавить себе

Ингредиенты:

4 шт.

3 ст. л.

1 ст. л.

1 ч. л.

2 щеп.

3 ст. л.

3 ст. л.

2 гол.

3 зуб.

3 стеб.

4 ст. л.

Шаг 1:

4 шт.

3 ст. л.

1 ст. л.

1 ч. л.

2 щеп.

3 ст. л.

3 ст. л.

2 гол.

3 зуб.

3 стеб.

4 ст. л.

Куриное филе(или любая другая часть курицы) моем и нарезаем средними кусочками.
Маринуем в майонезе, кетчупе и горчице (желательно кетчуп заменить на аджику). Перчим, солим по вкусу и даем настояться мясу 15-20 минут.

Шаг 2:

Добавляем в сковороду небольшое количество растительного масла и высыпаем, мелко нарезанный, лук и чеснок. Пассируем до слегка золотистого цвета.
Затем, уже в обжаренный лук выкладываем мясо и жарим до средней готовности, снова слегка солим и перчим! практически до желаемого вкуса! (можно и наоборот)

Шаг 3:

Готовим соус для дальнейшего тушения в нем наших филе!
Томатную пасту разводим кипяченой горячей водой до консистенции похожей на чуууть чуть жиденькую сметану (15-20%) добавляем смело сахар около 3 столовых ложек! .. и четверть чайной ложки соли!
Заливаем нашим соусом мясо, добавляем листья свежей кинзы или даже балилика и тушим до полной готовности!