Если вы любите авокадо, вам непременно понравится это блюдо!
Традционное блюдо в Северной и Южной Америке: половинки авокадо с начинкой из курицы, киноа, соуса барбекю, кукурузы, фасоли, лука и сыра.
В большой миске смешайте готовую крупу киноа, нарезанную курицу, кукурузу, консервированную фасоль, сыр, соус для барбекю и мелко порезанный лук-шалот. Перемешайте и добавьте соль и перец по вкусу.
Разрежьте авокадо вдоль и удалите косточки. Вырежьте немного сердцевину авокадо, оставив сантиметр плода. Порежьте немного сердцевины авокадо и добавьте к курице и киноа.
Выложите начинку в половинки авокадо.