Куриные крылышки под соусом
| Категория | Птица | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 35 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Четверг, 15 ноября 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Немного острые, немного пряные, немного сладкие и удивительно вкусные куриные крылышки, обжаренные в масле, залитые соусом и посыпанные зеленым луком и семенами кунжута.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 6.97 г Жиры 61.91 г Углеводы 6.21 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 7 нравится
| 1.2 кг |
| 2 ст. | ||||
| 2 ч. л. |
| 2.8 л | ||||
| 2 ст. л. |
| 3 ст. л. | ||||
| 2 ст. л. |
| 2 ст. л. | ||||
| 2 зуб. |
| 30 г | ||||
| 1 ст. л. |
| 2 ч. л. | ||||
| 2 ч. л. |
| 1 ч. л. | ||||
| 30 г |
| по вкусу | ||||
| по вкусу |
| 1.2 кг |
Помыть куриные крылышки холодной водой и обсушить бумажными полотенцами.
| 2 ст. | ||
| 2 ч. л. |
Одновременно насыпать в большую плоскую миску соль и муку и отложить в сторону.
| 2.8 л |
Нагреть масло в большой кастрюле на средне-сильном огне.
Обвалять крылышки в муке с солью.
Когда масло нагреется, осторожно положить в него крылышки.
Обжаривать крылышки около 12 минут, помешивая и переворачивая, пока не подрумянятся.
| 2 ст. л. | ||
| 3 ст. л. | ||
| 2 ст. л. | ||
| 2 ст. л. | ||
| 2 зуб. | ||
| 30 г |
Соус:
Смешать уксус, соус хойсин (или другой пряный соус) и мед в небольшой миске. Добавить измельченный чеснок и имбирь.
| 1 ст. л. | ||
| 2 ч. л. | ||
| 2 ч. л. |
Добавить коричневый сахар, соевый и острый соусы и тщательно перемешать.
| 1 ч. л. |
Добавить кукурузный крахмал и перемешать.
| 30 г |
Растопить в кастрюле 2 столовые ложки масла на среднем огне.
Добавить в масло приготовленный соус. Варить на среднем огне около 1 минуты, пока немного не загустеет.
Достать обжаренные крылышки из масла и выложить в большую миску.
Добавить соус и перемешать, чтобы крылышки покрылись им.
| по вкусу | ||
| по вкусу |
Подавать крылышки горячими. Можно посыпать семенами кунжута и нарезанным зеленым луком.
