Подписаться

Шоколадная Прага

Шоколадная Прага
КатегорияТорты и пирожные КухняРусская кухня
Время1 час СпособКлассический
Порций12

Описание рецепта

обалденный рецепт с чудесными коржами и нежной начинкой!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,98 г
Жиры 18,18 г
Углеводы 39,94 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
326
килокалорий
и 4 нравится
43 добавили себе
50
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Мука пшеничная
250 г
Сливочное масло
360 г
Оливковое масло
60 г
Сода пищевая
1,5 ч. л.
Соль
1 ч. л.
Какао
95 г
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар-песок
580 г
Уксусная эссенция
1 ч. л.
Молоко коровье
580 г
Вода
100 г
Крахмал картофельный
60 г
Яичный желток
4 шт.  
Шаг 1:
Мука пшеничная
250 г
Сливочное масло
60 г
Оливковое масло
60 г
Сода пищевая
1,5 ч. л.
Соль
1 ч. л.
Какао
55 г
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар-песок
280 г
Уксусная эссенция
1 ч. л.
Молоко коровье
280 г
🍓Всё изначально перемешиваю до однородности, а затем прохожу на быстрой скорости. Выпекаю около 20-30 минут 2 коржа и разрезаю их напополам- в итоге 4 коржа, оставляю остывать.
Шаг 2:
Сахар-песок
100 г
Вода
100 г
Растворить до однородности на огне и пропитать коржи.
Шаг 3:
Шоколадная Прага - Шаг 3
Крахмал картофельный
60 г
Какао
40 г
Яичный желток
4 шт.
Молоко коровье
300 г
Сахар-песок
200 г
Сливочное масло
300 г
смешать в кастрюле желтки, сахар, крахмал, молоко, какао, сахар, ставим на огонь и варим до загустения, постоянно помешивая, чтобы не образовалось комков. Взбиваем масло комнатной температуры и постепенно добавляем заварной крем.
🍓Сборка:
Обрезаем коржи по тарелке до одного диаметра и смазываем по очерёдности, украшаем. Я не выбрасывала обрезки, а измельчила и посыпала сверху+горький шоколад.
Приятного аппетита!
Это стоит попробовать
Шоколадные пирожные с фисташками Шоколадные пирожные с фисташками Шоколадные пирожные Шоколадные пирожные Капкейки Орео с шоколадной стружкой Капкейки Орео с шоколадной стружкой Домашние шоколадные пирожные Домашние шоколадные пирожные
Шоколадно-арахисовое печенье с маршмэллоу Шоколадно-арахисовое печенье с маршмэллоу Шоколадные пирожные с посыпкой Шоколадные пирожные с посыпкой Шоколадные мини пирожные из Нутеллы Шоколадные мини пирожные из Нутеллы Шоколадное пирожное Шоколадное пирожное
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
03.02.2023 03:34:22
взяла на заметку рецепт Оладьи с помидорами и сыром 👍🏼
03.02.2023 03:33:01
взяла на заметку рецепт Щи с мясом 🍲
03.02.2023 03:24:37
взяла на заметку рецепт Картошка, тушенная с тефтелями 👍🏼
03.02.2023 03:24:05
взяла на заметку рецепт Кутабы с сыром и помидорами 🫓
03.02.2023 02:48:57
взяла на заметку рецепт Шоколадно-кофейный пирог с кремом