Подписаться

Шоколадные кексы

Шоколадные кексы
Нравится
2
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
24 порции
Просмотров: 2049
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мука пшеничная
1,2 ст.
Какао
0,9 ст.
Сода пищевая
0,2 г
Кофе молотый
1,5 ч. л.
Соль
0,2 ч. л.
Яйцо куриное
1 шт.
Сахар коричневый
0,5 ст.
Сахар-песок
0,5 ст.
Молоко коровье
0,5 ст.
Кофе молотый
0,5 ст.
Сливочное масло
0,5 ст.
Шоколадное яйцо
24 шт.
Сыр сливочный
240 г
Ванильный экстракт
1 ст. л.
Сахарная пудра
3,5 ст.
Шоколад молочный
110 г
Молоко коровье
1 ч. л.
Шоколадные чипсы из темного шоколада
по вкусу

Описание рецепта — Шоколадные кексы:

Шоколадные кексы с шоколадной глазурью, посыпанные шоколадной стружкой! И с сюрпризом внутри.

Шоколадные кексы: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,37 г
Жиры 15,79 г
Углеводы 56,72 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
372
килокалории
Шаг 1:

Разогреть духовку до 175С.
Приготовить форму (формы) для кексов с 24 кекс лайнерами.

Шаг 2:
Мука пшеничная
1,2 ст.
Какао
0,2 ст.
Сода пищевая
0,2 г
Кофе молотый
1 ч. л.
Соль
0,2 ч. л.

Смешать в большой миске муку, порошок какао, соду, эспрессо и соль. Отложить в сторону.

Шаг 3:
Яйцо куриное
1 шт.
Сахар коричневый
0,5 ст.
Сахар-песок
0,5 ст.
Молоко коровье
0,5 ст.
Кофе молотый
0,5 ст.
Сливочное масло
0,5 ст.

В средней миске взбить яйцо, коричневый и белый сахар.
Добавить молоко, крепкий кофе комнатной температуры и растопленное масло, продолжая взбивать, пока все перемешается. Смесь получится жидкая.

Шаг 4:
Шоколадное яйцо
24 шт.

Добавить смесь из сухих ингредиентов и взбить до образования однородной массы. Тесто станет более густым, но все еще будет тягучим.
Разложить тесто по кекс лайнерам, заполняя их на три четверти. В центр положить по 1 шоколадному яичку Кэдбери.

Шаг 5:

Выпекать 18-22 минуты. Проверить готовность с помощью зубочистки.
Немного охладить кексы в форме 5 минут, затем вынуть их из формы и полностью охладить на решетке.

Шаг 6:
Сыр сливочный
240 г
Ванильный экстракт
1 ст. л.
Сахарная пудра
3,5 ст.

Глазурь:
Взбить сливочный сыр в миске электрического миксера. Соскрести крем со стенок миски и добавить ванилин. Взбивать еще 1 минуту.
Переключив миксер на медленную скорость, добавить сахарную пудру по полстакана.

Шаг 7:
Какао
0,7 ст.
Кофе молотый
0,5 ч. л.

Добавить какао и эспрессо и прибавить скорость, чтобы все хорошо перемешалось. Соскрести крем со стенок миски и взбивать на средней скорости, чтобы не осталось белых прожилок.

Шаг 8:
Шоколадные кексы - Шаг 8
Шоколад молочный
110 г
Молоко коровье
1 ч. л.

Добавить растопленный шоколад. Если глазурь получится слишком густой, можно добавить чайную ложку молока.

Шаг 9:
Шоколадные кексы - приготовлениеШоколадные кексы - приготовление
Шоколадные чипсы из темного шоколада
по вкусу

Полить охлажденные кексы глазурью и обильно посыпать шоколадной стружкой.

Источник: www.stephsbitebybite.com
Это стоит попробовать
Шоколадные кексы с пивом и беконом Шоколадные кексы с пивом и беконом Шоколадные пирожные с карамелью и солеными крендельками Шоколадные пирожные с карамелью и солеными крендельками Шоколадные кексы Шоколадные кексы Шоколадные кексы с соленой карамелью Шоколадные кексы с соленой карамелью
Шоколадные кексы с арахисовой глазурью Шоколадные кексы с арахисовой глазурью ПП шоколадные кексы из нута! Без муки, сахара и масла!!!! ПП шоколадные кексы из нута! Без муки, сахара и масла!!!! Шоколадные кексы с попкорном и M&M's Шоколадные кексы с попкорном и M&M's Шоколадные кексы с мятной глазурью и ганашем Шоколадные кексы с мятной глазурью и ганашем
и 1 нравится
23 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
11.07.2020 02:10:07
взяла на заметку рецепт Куриная печень в кляре
взял на заметку рецепт Салат Весна
оценил рецепт Салат Весна
взял на заметку рецепт Двухслойная творожная запеканка