Подписаться

Торт Сметанник

Торт Сметанник
Нет
голосов
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа
10 порций
Просмотров: 80
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мука пшеничная
50 г
Яичный желток
2 шт.
Яичный белок
2 шт.
Сахар-песок
70 г
Сливки 35-40%
100 г
Сметана 30%
150 г
Сахарная пудра
100 г
Сыр сливочный
50 г
Малина
по вкусу  

Описание рецепта — Торт Сметанник:

Очень вкусный крем)) можно взять для него 150г сметаны 25% и 50г сливочного сыра или заменить на 200г сметаны жирностью 35-40%, но найти такой бывает сложно..)
Я бы увеличила количество теста в 2 раза, потому что муж так любит больше)

Торт Сметанник: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,66 г
Жиры 12,71 г
Углеводы 36,41 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
275
килокалорий
Шаг 1:
Мука пшеничная
50 г
Яичный желток
2 шт.
Яичный белок
2 шт.
Сахар-песок
70 г
Духовку нагреть до 180С. На дно разъемной формы выложить бумагу для выпечки. Муку просеять. Белки взбить с 35г сахара до стойких пиков. Желтки отдельно взбить с оставшимися 35г сахара до его полного растворения. Добавить к желткам треть белков, перемешать, добавить муку, перемешать и ввести оставшиеся белки. Перемешать и выложить тесто в форму.
Выпекать 25-30мин, остудить вынуть из формы и дать полностью остыть. Нарезать на 2-3коржа.
Шаг 2:
Сливки 35-40%
100 г
Сметана 30%
150 г
Сахарная пудра
100 г
Сыр сливочный
50 г
Малина
по вкусу
Для крема взбить сметану с сыром и сахарной пудрой до однородности и порциями добавить сливки, постоянно взбивая миксером до загустения. Простлоить и покрыть торт кремом со всех сторон, выровнять шпателем и украсить ягодами по желанию.
Это стоит попробовать
Торт Сметанник  шоколадный Торт Сметанник шоколадный Торт Сметанник Торт Сметанник Торт Сметанник Торт Сметанник Торт сметанник Торт сметанник
Торт "Сметанник" Торт "Сметанник" Торт сметанник  шоколадный Торт сметанник шоколадный Сметанник Сметанник Торт «Сметанник» с лимонным кремом Торт «Сметанник» с лимонным кремом
13 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
03.07.2020 20:47:09
взяла на заметку рецепт Творожная запеканка с блинами
03.07.2020 20:45:56
взяла на заметку рецепт Бананово-творожная пп запеканка🍌
03.07.2020 20:26:44
взял на заметку рецепт Запеканка из картофеля и молотого мяса
03.07.2020 20:21:50
взял на заметку рецепт Домашние пряники с глазурью
03.07.2020 20:20:08
взяла на заметку рецепт Рыба на шпажках с соусом из киви