Торт со сгущёнкой на сковороде

Категория	Торты	Кухня	Домашние рецепты
Время	1 час 30 мин	Способ	Классический
Порций	8

👑Хабиба 👑

Среда, 27 января 2016

Описание рецепта

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,84 г

Жиры 10,95 г

Углеводы 35,2 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

261

килокалорий

и 10 нравится

151 добавил себе

165



Мне нравится



Добавить себе

Ингредиенты:

1 ч. л.

3 шт.

600 г

1 шт.

5 ст. л.

12 г

0,5 ст.

300 г

750 мл

200 г

Шаг 1:

1 ч. л.

1 шт.

600 г

1 шт.

В глубокую миску вылить сгущёнку, добавить яйцо, просеянную муку и разрыхлитель. Замесить эластичное тесто не липнущее к рукам.

Разделить тесто на 8 равных частей.

Шаг 2:

Каждую часть теста раскатать скалкой в круг, диаметр примерно 26-27 см.

Шаг 3:

Выпекать коржи для торта на сухой сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Коржи жарятся быстро.

Шаг 4:

Готовые коржи остудить, подровнять краешки. Обрезки от краёв подойдут для обсыпки торта.

Шаг 5:

2 шт.

5 ст. л.

12 г

0,5 ст.

300 г

750 мл

200 г

Приготовить заварной крем: в кастрюльку влить молоко, добавить яйца, сахар, ванильный сахар и муку. Всё перемешать венчиком и поставить на огонь.Довести крем до кипения, при постоянном помешивании. Варить до загустения, примерно 5 минут, затем снять с огня. В горячий крем добавить размягчённое масло и хорошо перемешать или взбить миксером на низкой скорости.

Шаг 6:

На плоскую тарелку или подставку под торт выложить корж, хорошо смазать его тёплым кремом и накрыть следующим коржом. Таким образом собрать весь торт.

Шаг 7:

Обрезки от коржей измельчить и смешать с измельчёнными орехами.

Шаг 8:

Торт хорошо смазать со всех сторон кремом, а затем посыпать ореховой крошкой.

Поставить торт в холодильник на ночь. Утром насладиться кусочком нежного, вкусного торта на сгущенке, приготовленного на сковороде.

Приятного чаепития!