Подписаться

Клубнично-банановый чизкейк

Клубнично-банановый чизкейк
Нравится
71
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа 15 минут
10 порций
Просмотров: 8412
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яйцо куриное
5 шт.
Сахар тростниковый
350 г
Мука пшеничная
120 г
Банан
2 шт.
Клубника
12 шт.
Сливки 30-33%
100 мл
Альметте
200 г
Маскарпоне
350 г
Ванилин
1 г
Яичный белок
1 шт.
Яичный желток
2 шт.
Ягодная смесь
300 г

Описание рецепта — Клубнично-банановый чизкейк:

Легкий по вкусу и в приготовлении.

Клубнично-банановый чизкейк: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,75 г
Жиры 7,6 г
Углеводы 24,05 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
180
килокалорий
Шаг 1:
Яйцо куриное
3 шт.
Сахар тростниковый
150 г
Мука пшеничная
120 г
Для теста взбиваем яйца и сахар до полного растворения, минимум 5 мин. После этого добавляем муку, взбиваем на средней скорости. Полученное тесто заливаем в форму 25-28 см и помещаем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 15 мин.
Шаг 2:
Клубнично-банановый чизкейк - Шаг 2
Банан
2 шт.
Клубника
12 шт.
На еще теплое тесто выкладываем порезанные бананы и клубнику. Можно сделать начинку только из бананов(понадобится 3-4 штуки) , тогда порезать их необходимо мелкими кубиками.
Шаг 3:
Сливки 30-33%
100 мл
Альметте
200 г
Маскарпоне
100 г
Яйцо куриное
2 шт.
Ванилин
1 г
Сахар тростниковый
150 г
Для крема збиваем на средней скорости маскорпоне, альметте и сахар. Затем добавляем сливки и снова взбиваем. После добавляем оставшиеся 2 яйца и повторяем процедуру. На этом этапе можно добавить в крем немного ванилина.
Шаг 4:
На остывшее тесто поверх бананов и клубники выливаем наш крем и помещаем в духовку еще на 35 минут. Крем в процессе запекания станет золотым. Достаем из духовки и даем нашему тортику остыть. В это время будет готовить крем для внешнего слоя.
Шаг 5:
Маскарпоне
250 г
Сахар тростниковый
50 г
Яичный белок
1 шт.
Яичный желток
2 шт.
Крем тирамису. Взбиваем тщательно(минимум 5 мин) сахар и желтки. В отдельной миске перемешиваем маскорпоне до мягкости. По ложке добавляем к нему смесь и взбиваем. Отдельно до пены взбиваем белок. Добавляем его к полученной смеси, но уже мешаем ложкой.
Шаг 6:
Ягодная смесь
300 г
На остывший торт выкладываем наш крем-тирамису. Затем украшаем клубникой и ягодами( по желанию). Оставляем в холодильнике минимум на 4 часа.
Приятного аппетита!)
Это стоит попробовать
Клубнично-банановый торт Клубнично-банановый торт Банановый чизкейк -запеканка без основы с творогом . Банановый чизкейк -запеканка без основы с творогом . Банановый чизкейк без выпечки Банановый чизкейк без выпечки Банановый чизкейк Банановый чизкейк
Банановый чизкейк Банановый чизкейк Клубнично-банановый тарт Клубнично-банановый тарт Клубничный чизкейк Клубничный чизкейк Клубничный чизкейк с белым шоколадом в мультиварке Клубничный чизкейк с белым шоколадом в мультиварке
и 67 нравится
334 добавили себе
Комментарии (3)
Ого какая красота!
27.05.2015 16:50
@stepheniekosmos ваша фотография?
@-LollyPop- да) все фото в профиле мои
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
24.09.2020 23:12:18
взяла на заметку рецепт Самая ленивая пицца на батоне
24.09.2020 23:05:49
взял на заметку рецепт Потрясающе вкусный шоколадный медовик.
24.09.2020 23:01:18
взяла на заметку рецепт Пирожное картошка 🍣
24.09.2020 22:34:53
взял на заметку рецепт Свинина по-мексикаски
24.09.2020 22:33:12
взял на заметку рецепт Простая паэлья с морепродуктами