Клубничный торт
| Категория | Торты |
Кухня | Английская кухня |
| Время | 25 мин | Способ | Классический |
| Порций | 12 |
| |
 Пятница, 6 июля 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Нежнейший клубничный торт без выпечки
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 250 г | | 300 г |
| 200 г | | 100 г |
| 2 ст. л. | | 50 мл |
| 150 г | | 60 г |
| 200 мл | | |
Шаг 1:
| 250 г |
| 300 г |
| 200 г |
| 100 г |
| 2 ст. л. |
| 50 мл |
| 150 г |
| 60 г |
Все продукты кроме сливок заранее достать из холодильника чтобы они были комнатной температуры
Дно и бортик разъемной формы выложить пергаментом. Печенье размять в крошку (можно вместо шоколадного взять обычное печенье и добавить в крошку 1 ст. ложку какао), перемешивая частями добавить сливочное масло, полученную массу хорошо утрамбовать на дно формы, пока убрать в холодильник.
Шаг 2:
В горячем (но не кипятке) молоке тщательно растворить желатин, остудить смесь до комнатной температуры.
Шаг 3:
В миске смешать миксером йогурт, творог и сахар, пока сахар не растворится, затем добавить клубнику порезанную маленькими кубиками, помешивая влить тонкой струйкой желатин, хорошо перемешать и убрать смесь в холодильник минут на 30, пока желе не начнет слегка застывать.
Шаг 4:
Сливки взбить в пышную пену, желе достать из холодильника, перемешать до однородного состояния, добавить сливки, осторожно перемешать, готовый мусс перелить в форму на корж из печенья.
Шаг 5:
Торт убрать в холодильник на всю ночь, до полного застывания.
На следующий день бортик с формы снять, осторожно снять пергамент с боков, торт осторожно переложить на тарелку.
Шаг 6:
Готовый торт украсить порезанной клубникой и тертым шоколадом))))
ПРИЯТНОГО СЧАСТЛИВОГО АППЕТИТА!)))))))
и 40 нравится
