Клубничный торт

Клубничный торт
КатегорияТорты КухняАнглийская кухня
Время25 минСпособКлассический
Порций12
Подписаться

Описание рецепта

Нежнейший клубничный торт без выпечки

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,92 г
Жиры 13,49 г
Углеводы 20,19 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
214
килокалорий
и 40 нравится
307 добавили себе
351
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Клубника
250 г
Йогурт
300 г
Творог
200 г
Сахар-песок
100 г
Желатин
2 ст. л.
Молоко коровье
50 мл
Песочное печенье
150 г
Сливочное масло
60 г
Сливки 30-33%
200 мл  
Шаг 1:
Клубника
250 г
Йогурт
300 г
Творог
200 г
Сахар-песок
100 г
Желатин
2 ст. л.
Молоко коровье
50 мл
Песочное печенье
150 г
Сливочное масло
60 г

Все продукты кроме сливок заранее достать из холодильника чтобы они были комнатной температуры

Дно и бортик разъемной формы выложить пергаментом. Печенье размять в крошку (можно вместо шоколадного взять обычное печенье и добавить в крошку 1 ст. ложку какао), перемешивая частями добавить сливочное масло, полученную массу хорошо утрамбовать на дно формы, пока убрать в холодильник.

Шаг 2:

В горячем (но не кипятке) молоке тщательно растворить желатин, остудить смесь до комнатной температуры.

Шаг 3:

В миске смешать миксером йогурт, творог и сахар, пока сахар не растворится, затем добавить клубнику порезанную маленькими кубиками, помешивая влить тонкой струйкой желатин, хорошо перемешать и убрать смесь в холодильник минут на 30, пока желе не начнет слегка застывать.

Шаг 4:
Сливки 30-33%
200 мл

Сливки взбить в пышную пену, желе достать из холодильника, перемешать до однородного состояния, добавить сливки, осторожно перемешать, готовый мусс перелить в форму на корж из печенья.

Шаг 5:

Торт убрать в холодильник на всю ночь, до полного застывания.
На следующий день бортик с формы снять, осторожно снять пергамент с боков, торт осторожно переложить на тарелку.

Шаг 6:
Клубничный торт - Шаг 6

Готовый торт украсить порезанной клубникой и тертым шоколадом))))

ПРИЯТНОГО СЧАСТЛИВОГО АППЕТИТА!)))))))

Тематические подборки

Похожие рецепты

Клубничный торт с  ванильным пудингом Клубничный торт с ванильным пудингом Торт желейный с клубникой Торт желейный с клубникой Клубничный торт-суфле Клубничный торт-суфле Торт  Фрезье Торт Фрезье
Клубничный торт Клубничный торт Клубничный торт без выпечки Клубничный торт без выпечки Клубничный торт с маршмеллоу Клубничный торт с маршмеллоу Клубничный торт Клубничный торт
Комментарии (3)
06.07.2012 20:17
Спасибо за рецепт тортика! На фотографиях он безумно аппетитный, надо будет побаловать всех домашних и приготовить его на выходных 🙂 Самое приятное конечно, что не нужно тратить время на выпечку, ещё раз спасибо 🤩
15.05.2013 23:14
выглядит очень аппетитно! Обязательно попробую приготовить.
28.07.2015 23:39
😋😋😋
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
19.06.2024 11:27:59
взял на заметку рецепт Маффины с копчёной рыбой и сыром
19.06.2024 11:25:51
взял на заметку рецепт Буженина по-домашнему
взял на заметку рецепт Паста с красной рыбой и шпинатом
19.06.2024 11:14:00
добавил рецепт Блинчики под соусом бешамель
19.06.2024 11:08:29
добавил рецепт Стожки