Подписаться

Торт "Баунти"

Торт "Баунти"
Нравится
1
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
12 порций
Просмотров: 821
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Молоко коровье
4 ст. л.
Мука пшеничная
200 г
Разрыхлитель
1,5 ч. л.
Сахар кондитерский
1,4 ст.
Сливочное масло
450 г
Яйцо куриное
4 шт.
Какао
3 ст. л.
Ванилин
1 шт.
Молоко коровье
500 мл
Манная крупа
6 ст. л.
Кокосовая стружка
200 г
Молоко сгущенное вареное
1 шт.

Описание рецепта — Торт "Баунти":

Очень вкусный и сытный торт! Коржи получаются полупесочные, крем с кокосовой стружкой, а сверху слой варёного сгущёного молока.
У меня крем получился голубого цвета, так как кокосовая стружка была голубой, и при смешении с остальными ингредиентами, пищевой краситель распространился на всю массу :)
Я брала форму для выпекания диаметром 26 см, и корж получился достаточно объёмным, не тонким. Если у вас форма такого же диаметра как и у меня, то следует увеличить количество ингредиентов в 1,5 раза. А если ваша форма диаметром 22 см, тогда берите столько, сколько написано!
Приятного приготовления :) ;)

Торт "Баунти": состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,63 г
Жиры 24,54 г
Углеводы 26,96 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
340
килокалорий
Шаг 1:
Молоко коровье
4 ст. л.
Мука пшеничная
200 г
Разрыхлитель
1,5 ч. л.
Сахар кондитерский
0,7 ст.
Сливочное масло
250 г
Яйцо куриное
4 шт.
Какао
3 ст. л.
Ванилин
1 шт.
Для начала выкладываем сливочное масло на стол, чтобы оно немного смягчилось. Тем временем, в глубокую миску насыпаем сахар (на самом деле я брала самый обычный сахарный песок, но в выборе ингредиентов такого варианта не было). Масло немного подтаяло, делим его на небольшие кубики, складывает в миску и хорошо взбиваем вместе с сахаром на средней скорости.
Шаг 2:
В ту же миску с масляной массой добавляем по одному яйцу, каждый раз хорошо взбивая. После того, как все яйца добавлены, ещё раз проходим миксером по всей массе.
Шаг 3:
Остались сыпучие ингредиенты: разрыхлитель, ванилин (я брала один пакетик), какао и мука. Добавляем их к массе и тщательно перемешиваем.
Шаг 4:
Тесто готово! Смазываем форму подсолнечным маслом и посыпаем манной крупой (чтобы потом было легче вынимать корж из формы). Выкладываем тесто в форму и ставим в разогретую до 180°С духовку на ~30 минут. Готовность проверяем зубочисткой или деревянной палочкой (протыкаем корж в разных местах, и если нигде тесто не прилипает на палочку, то корж испёкся). Вынимаем корж из духовки и достаём из формы, ставим остужаться.
Шаг 5:
Молоко коровье
500 мл
Манная крупа
6 ст. л.
Сливочное масло
200 г
Сахар кондитерский
0,7 ст.
Кокосовая стружка
200 г
Пока корж остужается, приготовим начинку для торта. Ставим на средний огонь молоко со сливочным маслом и манной крупой. Доводим до кипения и переключаем на медленный огонь, не переставая помешивать венчиком. Варим до несильного загустения.
Шаг 6:
Снимаем кастрюльку с огня и добавляем сахар и кокосовую стружку. Хорошо перемешиваем весь крем. Готово!
Шаг 7:
Молоко сгущенное вареное
1 шт.
Сборка: разрезаем корж вдоль пополам и низ густо смазываем всем кремом, накрываем верхней частью. Теперь весь торт (и сверху, и с боков) покрываем сгущенкой. Ставим на ночь в холодильник. На утро торт готов!
Это стоит попробовать
Торт Баунти Торт Баунти Торт "Баунти" на основе брауни с шоколадным ганашем Торт "Баунти" на основе брауни с шоколадным ганашем Торт Баунти Торт Баунти ПП торт "Баунти" ПП торт "Баунти"
Торт "Баунти" Торт "Баунти" Торт "Баунти" без выпекания Торт "Баунти" без выпекания торт баунти торт баунти Торт Наполеон Торт Наполеон
Взяли рецепт на заметку (10)
Анна МаксимкинаНаталья ЗахароваАнастасия КаминскаяЛилия ТухватуллинаЯна ГригоренкоЮлия МалковаОльга ДенисоваАлександраззю СергинаюзжзюПросто ТакНаташа Груничева
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
14.11.2018 15:31:02
оценил рецепт Ватрушка к чаю.
14.11.2018 15:30:16
взял на заметку рецепт Мясные шарики с моцареллой в беконе
14.11.2018 15:29:22
взял на заметку рецепт Картофельный пирог
14.11.2018 15:29:00
взял на заметку рецепт Секрет идеального картофеля-пюре