Подписаться

ПП мини-чизкейк

ПП мини-чизкейк
Нравится
10
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
6 порций
Просмотров: 2277
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Финик
100 г
Морковь
55 г
Какао
20 г
Мука цельнозерновая
20 г
Корица
1 ч. л.
Сливочное масло
3 г
Рикотта
300 г
Ванилин
1,5 г
Яйцо куриное
1 шт.
Заменитель сахара
по вкусу
Клубника
60 г
Кокосовая стружка
по вкусу

Описание рецепта — ПП мини-чизкейк:

Мини чизкейки для всех, кто следит за своим здоровьем и питанием. Даже на диете с утра можно себя побаловать=)

На одну порцию: 112 ккал

ПП мини-чизкейк: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,13 г
Жиры 8,16 г
Углеводы 19,84 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
172
килокалории
Шаг 1:
ПП мини-чизкейк - Шаг 1
Финик
100 г
Морковь
55 г
Какао
20 г
Мука цельнозерновая
20 г
Корица
1 ч. л.

Готовим основу для наших мини чизкейков. Для этого нам понадобится: сушеные финики (без косточки), морковь, какао-порошок, корица и цельнозерновая пшеничная мука (или пшеничные отруби)

Шаг 2:
ПП мини-чизкейк - Шаг 2
Сливочное масло
3 г

Финики очищаем от косточек, кладем в чашку, заливаем крутым кипятком и оставляем “отмокать” на 7-10 минут, сливаем воду. Затем, финики и морковь перемалываем в блендере до состояния вязкой кашицы. Добавляем сухие продукты и еще раз хорошенько все взбиваем в блендере.

Промазываем формочки сливочным маслом (чуть-чуть, чтобы было легче снимать) и выкладываем на дно нашу смесь.

Ставим нашу основу в предварительно разогретую духовку и выпекаем 10 минут при температуре 180 градусов. Охлаждаем и ставим в холодильник минут на 15-20.

Шаг 3:
ПП мини-чизкейк - Шаг 3
Рикотта
300 г
Ванилин
1,5 г
Яйцо куриное
1 шт.
Заменитель сахара
по вкусу

Пока основа застывает, приготовим крем. Для него нам понадобится риккота, яйцо, ванилин и сах.зам.

П.с.: для формы как на картинке достаточно 1 яйца и 300 гр риккоты, если вы готовите в форме 18 см то используйте 500 гр риккоты и 2 яйца

Шаг 4:
ПП мини-чизкейк - Шаг 4

Смешиваем риккоту, желток и ванилин в миксере. Отдельно взбиваем до устойчивых пиков белок с сах. замом. Аккуратно смешиваем две массы в одну.

Шаг 5:
ПП мини-чизкейк - Шаг 5

Достаем из холодильника основу и выкладываем на нее крем. Разогреваем духовку и отправляем туда наши мини-чизкейки. Готовим при температуре 150 градусов 35-40 минут. Затем выключаем духовку, и оставляем там чизкейки до остывания.

Достаем массу и отправляем в холодильник на ночь (если времени нет, то можно на пару часов).

Шаг 6:
ПП мини-чизкейк - Шаг 6
Клубника
60 г
Кокосовая стружка
по вкусу

Можно украсить наши чизкейки ягодами или фруктами.

На фото: пюре из клубники с сах.замом (просто размельчить размороженную клубнику в блендере).

Можно использовать любые другие ягоды или фрукты, а также орешки (дальше - ваша фантазия и вкусовые предпочтения)

Это стоит попробовать
Клубничный мини-чизкейк в баночке Клубничный мини-чизкейк в баночке ПП Ягодный чизкейк с рикоттой ПП Ягодный чизкейк с рикоттой Пп десерты Пп десерты Чизкейк Нью-Йорк с фисташками Чизкейк Нью-Йорк с фисташками
Чизкейк Мока без выпечки Чизкейк Мока без выпечки Шоколадный чизкейк Шоколадный чизкейк Чизкейк с чернично-лимонным соусом Чизкейк с чернично-лимонным соусом Чизкейк в микроволновке Чизкейк в микроволновке
Взяли рецепт на заметку (64)
Kaziuk KristinaanastasyevaВасилиса УточкинаЮлия КвиткаЕвгения МимозаAлиса АлисаИрина КолчинаSeva MАнна МаксимкинаМарина ЯгодкинаNastasy SudomoykinaHealthy LifestyleEkaterina KaplievaКарина СапкунСара НиязахуноваИрина МинигузинаАнна Вутолкинаnastya kotovaНаталья ГоловецкаяМария ИвановаАнастасия АрхиповаЛемира АблялимоваАнжелика КленовскихOlga KorotIvanov VladimirЕкатерина Квасова
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
23.06.2018 22:42:35
взял на заметку рецепт Салат с отварной индейкой и грибами