Лосось в апельсиновой глазури
| Категория | Рыба и морепродукты | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 20 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Пятница, 8 февраля 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Лосось, обжаренный в масле, смазанный апельсиновой глазурью с луком и специями и запеченный в духовке.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 16,67 г Жиры 10,9 г Углеводы 1,89 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
нравится27 добавили себе
28
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 1 ст. |
| 0,5 шт. | ||||
| 30 г |
| 4,5 ч. л. | ||||
| 1 ч. л. |
| 0,5 ст. | ||||
| 1 ч. л. |
| 4 шт. | ||||
| по вкусу |
| по вкусу | ||||
| по вкусу |
Шаг 1:
| 1 ст. |
Налить апельсиновый сок в маленькую кастрюлю и довести до кипения. Варить, пока большая часть сока не выкипит не не останется 1/4 стакана. Слегка остудить.
Шаг 2:
| 0,5 шт. | ||
| 30 г | ||
| 4,5 ч. л. | ||
| 1 ч. л. | ||
| 0,5 ст. | ||
| 1 ч. л. |
Смешать в маленькой миске лук, кинзу, сок лайма, приправу, порошок чили и горчицу.
Шаг 3:
| 4 шт. | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу |
Посыпать филе лосося солью и перцем.
Шаг 4:
| по вкусу |
Нагреть масло на большой сковороде и обжарить в нем филе лосося по 2 минуты с каждой стороны, чтобы подрумянилось.
Шаг 5:
Выложить филе в форму для запекания. Смазать апельсиновой смесью.
Шаг 6:
Запекать в разогретой духовке (200С) 10 минут, до готовности рыбы.
Источник: 4littlefergusons.wordpress.com
