Филе горбуши с овощами и сыром
| Категория | Рыба и морепродукты | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 30 мин | Способ | Классический |
| Порции | 3 | ||
 Четверг, 2 марта 2017
| Подписаться |
Описание рецепта
Готовим очень вкусную филе горбуши с овощами. Это очень вкусно и просто. Подойдёт во вторых блюд.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 7,71 г Жиры 19,44 г Углеводы 10,24 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 3 нравится45 добавили себе
50
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 300 г |
| по вкусу | ||||
| по вкусу |
| 100,2 г | ||||
| 1 шт. |
| 3 зуб. | ||||
| 0,5 ст. |
| 1 шт. | ||||
| 1 г |
| 1 пуч. | ||||
| 100 г |
| 100 г |
Шаг 1:
Для этого нам нужно следующие ингредиенты:1 головка репчатого лука, 1 морковь , 300г филе горбуши,мука для панировки , 50 г помидоров Черри , 1 баклажан, 30-50г твёрдого сливочного сыра , 100 г майонеза со сметаной,3 зубчика чеснока , 1 пучок свежей зелени растительное масло для жарки , соль, комбинированная приправа для рыбы- по вкусу
Шаг 2:
| 300 г | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу |
Нарезать филе горбуши на порционные кусочки. Натерта. Солью и специями
Шаг 3:
| 100,2 г |
Запанировать рыбу в муке
Шаг 4:
Обжарить с обеих сторон 2-3 мин на растительном масле. Переложить на противень для запеканки
Шаг 5:
| 1 шт. | ||
| 3 зуб. |
Нарезать баклажан мелкими кубиками и мелко порубить чеснок
Шаг 6:
| 0,5 ст. |
Обжарить баклажан с чесноком и солью и приправами на растительном масле до полуготовности
Шаг 7:
| 1 шт. | ||
| 1 г | ||
| 1 пуч. |
Нарезать репчатый лук и морковь соломкой. Морковь можно натереть на крупной тёрке. Порубить зелёный
Шаг 8:
Обжарить овощи на сковородке на растительном масле. За 1 мин до готовности добавить мелко рубленную зелень
Шаг 9:
Выложить на рыбу жаренную с луком морковь
Шаг 10:
| 100 г | ||
| 100 г |
Полить сверху майонезом со сметаной. Выложить жареные баклажаны
Шаг 11:
Следующий слой смесь сметаны и майонеза. Поверх выложить произвольно нарезанные помидоры Черри посыпать тертым сыром. Запечь в духовке до образования румяной сырной корочке при температуре 180 С
Шаг 12:
Блюдо готова. Приятного аппетита.
