Подписаться

Рыба на овощной подушке с фенхелем.

Рыба на овощной подушке с фенхелем.
Нравится
3
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
8 порций
Просмотров: 97
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Фенхель
1 шт.
Оливковое масло
5 ст. л.
Сельдерей
3 стеб.
Лук-порей
1 шт.
Морской язык
1 шт.
Вино белое сухое (столовое)
4 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Специи для маринада
по вкусу
Тимьян свежий
10 стеб.
Лимон
0,5 шт.  

Описание рецепта — Рыба на овощной подушке с фенхелем.:

Французкая кухня действительно подводит редко! Как всегда, все просто, элегантно и со вкусом! Рыбу можно использовать любую, модификации данного рецепта практически безграничны. Самое главное, это чтобы выбранные вами овощи сочетались вместе с рыбкой.

Рыба на овощной подушке с фенхелем.: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,7 г
Жиры 15,14 г
Углеводы 5,28 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
165
килокалорий
Шаг 1:
Рыба на овощной подушке с фенхелем. - Шаг 1
Фенхель
1 шт.
Оливковое масло
2 ст. л.
Промываем фенхель и тонко шинкуем. Выкладываем в смазанную форму.
Шаг 2:
Рыба на овощной подушке с фенхелем. - Шаг 2
Сельдерей
3 стеб.
Помыть, порезать сельдерей.
Шаг 3:
Рыба на овощной подушке с фенхелем. - Шаг 3
Лук-порей
1 шт.
То же проделываем с белой и нежно-зелёной частью лука-порея.
Шаг 4:
Рыба на овощной подушке с фенхелем. - Шаг 4
Морской язык
1 шт.
Поверх выкладываем филе рыбы. Рыбку можно использовать любую, по вашему вкусу.
Шаг 5:
Рыба на овощной подушке с фенхелем. - Шаг 5
Оливковое масло
3 ст. л.
Вино белое сухое (столовое)
4 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Специи для маринада
по вкусу
Тимьян свежий
10 стеб.
Смешать масло, вино, соль, перец, специи для рыбы. Равномерно полить филе. Снять листочки с тимьяна, посыпать рыбу. Оставить мариноваться на 15-20 минут.
Шаг 6:
Рыба на овощной подушке с фенхелем. - Шаг 6
Лимон
0,5 шт.
Тонко порезать лимон и положить на рыбу, из расчёта один кружочек-один кусочек ( порция).
Шаг 7:
Рыба на овощной подушке с фенхелем. - Шаг 7
Накрываем фольгой и ставим в духовку, при температуре 200 градусов, на 20 минут.
Шаг 8:
Рыба на овощной подушке с фенхелем. - Шаг 8
Снять фольгу и подрумянит нашу красавицу. Ещё минут 10 .
Шаг 9:
Рыба на овощной подушке с фенхелем. - Шаг 9
Подаем готовое блюдо горячим, на красивой большой тарелке, которую можно украсить дольками свежего лимона или черным перцем. А рыбку поливаем образовавшимся соусом (по желанию).
Отличным сопровождением к этому блюду послужит любой легкий салатик из свежих овощей, а также бокал белого сухого (полусухого) вина!
Всем приятнейшего аппетита! Оригинал рецепта тут https://www.1001eda.com/ryba-s-fenxelem-v-papilotke
Это стоит попробовать
Карп в сметане, запечённый на овощной подушке Карп в сметане, запечённый на овощной подушке  Лосось терияки на овощной подушке Лосось терияки на овощной подушке Радужная форель с имбирем и травами на рисовой подушке. Радужная форель с имбирем и травами на рисовой подушке. Хек на овощной подушке, с хреном и сметаной. Хек на овощной подушке, с хреном и сметаной.
Пирожные из лосося на лаймовой подушке с каперсами. Пирожные из лосося на лаймовой подушке с каперсами. Пангасиус на овощах аль денте Пангасиус на овощах аль денте Семга в кунжуте на кабачковой подушке Семга в кунжуте на кабачковой подушке Тилапия на картофельной подушке с овощами. Тилапия на картофельной подушке с овощами.
Взяли рецепт на заметку (27)
Елена МироноваDaria KUROCHKINA0506687223Olga KorotRita TarnoАлёна ПанькоЕвгения Попова (Горина)Вера ИнгалычеваВадим ИщериковАнюта КозубенкоАлла ХубаеваТатьяна ШадринаOlka SavchukМарина БойкоСветлана СмовзюкАлексей НестеренкоОлег СергиеняСветлана Анцифирова ШевченкоМадина МагомедоваСветлана СмовзюкAlla SoshenkoМария КузнецоваНаталья ИвкинаYuliya ZaslavetsАнастасия МаркарянВасилиса Уточкина
Показать всех
Комментарии (2)
С другой рыбой можно?
@Evgenia111 Можно, с любой вами любимой рыбой!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
19.12.2018 10:57:09
взяла на заметку рецепт Рыбный салат без майонеза на Новогодний Стол
19.12.2018 10:55:58
взяла на заметку рецепт Мини пиццы
19.12.2018 10:55:10
взяла на заметку рецепт Луково-чесночные завитушки