Мидии в томатном соусе с овощами 👍🏼

Мидии в томатном соусе с овощами 👍🏼
КатегорияРыба и морепродукты КухняДомашние рецепты
Время50 минСпособКлассический
Порции3
Подписаться

Описание рецепта

😉

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,13 г
Жиры 0,79 г
Углеводы 4,91 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
42
килокалорий
2 нравится
11 добавили себе
13
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Мидии
300 г
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Петрушка
по вкусу
Помидоры (томат)
3 шт.
Чеснок
1 зуб.
Перец красный острый
по вкусу
Сахар-песок
1 щеп.
Шаг 1:
Мидии в томатном соусе с овощами 👍🏼 - Шаг 1
Мидии
300 г
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Петрушка
по вкусу
Помидоры (томат)
3 шт.
Чеснок
1 зуб.
Перец красный острый
по вкусу
Сахар-песок
1 щеп.
😉
Шаг 2:
Мидии в томатном соусе с овощами 👍🏼 - Шаг 2
Мидии разморозить и слить жидкость.
У каждой мидии удалить "бородку" (выступающий пучок волокон), мидии промыть и откинуть на дуршлаг.
В сковороде разогреть немного масла, выложить мидии и готовить на среднем огне, пока не выделится сок (выделившийся сок лучше слить).
К мидиям долить 1-2 столовых ложки масла и жарить, помешивая, до золотистого цвета. Посолить, посыпать маленькой щепоткой сахара (желательно коричневого, но можно заменить обычным) и перемешать.
Шаг 3:
Мидии в томатном соусе с овощами 👍🏼 - Шаг 3
Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке.
Лук очистить и нарезать четвертькольцами.
На разогретую с оливковым маслом сковороду выложить лук, немного посолить его и обжарить ~5 минут, до мягкости.
Добавить морковь, и обжаривать, периодически помешивая, до готовности моркови.
Шаг 4:
Мидии в томатном соусе с овощами 👍🏼 - Шаг 4
Приготовить томатный соус. Помидоры, чеснок, острый перец, оливковое масло 1 ст.л. Сахар, соль, перец чёрный . Все смешать , тушить на среднем огне минут 10-20
Шаг 5:
Мидии в томатном соусе с овощами 👍🏼 - Шаг 5
Добавить соус к обжаренному луку с морковью и перемешать.
Обжаренные мидии добавить к овощам, перемешать и немного прогреть.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Судак в томатном соусе Судак в томатном соусе Треска в томатном соусе с черносливом Треска в томатном соусе с черносливом Мидии, тушенные с овощами в томатном соусе Мидии, тушенные с овощами в томатном соусе Мидии в соусе Фра-Дьяволо Мидии в соусе Фра-Дьяволо
Филе тилапии в томатном соусе Филе тилапии в томатном соусе Креветки в томатном соусе с базиликом Креветки в томатном соусе с базиликом Биточки из щуки в томатном соусе Биточки из щуки в томатном соусе Минтай в томатном соусе Минтай в томатном соусе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
28.03.2024 18:24:34
взял на заметку рецепт Закуска из креветок
28.03.2024 18:24:16
взял на заметку рецепт Суфле из брокколи