Запеченный сладкий картофель со специями
![Запеченный сладкий картофель со специями](https://www.patee.ru/r/x6/01/93/5e/640m.jpg)
Категория | Гарниры | Кухня | Домашние рецепты |
Время | 35 мин | Способ | Классический |
Порции | 4 | ||
![]() Понедельник, 14 января 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Сладкий картофель, нарезанный брусочками, залитый взбитыми яичными белками, посыпанный специями и запеченный в духовке.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Белки 2.86 г Жиры 0.17 г Углеводы 16.41 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
| 2 шт. |
| 0.5 ч. л. | ||||
| 0.5 ч. л. |
| 0.5 ч. л. | ||||
| 0.2 ч. л. |
| 0.2 ч. л. | ||||
| 1 щеп. |
| 0.2 ч. л. | ||||
| 0.5 ч. л. |
| 1 щеп. | ||||
| 2 шт. |
![Запеченный сладкий картофель со специями - Шаг 1](https://www.patee.ru/r/x6/01/93/5f/960x.jpg)
Разогреть духовку до 210С.
![Запеченный сладкий картофель со специями - Шаг 2](https://www.patee.ru/r/x6/01/93/60/960x.jpg)
| 2 шт. |
Очистить сладкий картофель от кожуры и нарезать брусочками. Положить в большую миску.
| 0.5 ч. л. | ||
| 0.5 ч. л. | ||
| 0.5 ч. л. | ||
| 0.2 ч. л. | ||
| 0.2 ч. л. | ||
| 1 щеп. | ||
| 0.2 ч. л. | ||
| 0.5 ч. л. | ||
| 1 щеп. |
Смешать в другой миске паприку, тмин, чили, луковый и чесночный порошок, корицу, соль, черный и кайенский перец.
![Запеченный сладкий картофель со специями - Шаг 4](https://www.patee.ru/r/x6/01/93/61/960x.jpg)
| 2 шт. |
В третьей миске взбить яичные белки и залить ими сладкий картофель.
![Запеченный сладкий картофель со специями - Шаг 5](https://www.patee.ru/r/x6/01/93/62/960x.jpg)
Тщательно перемешать руками.
![Запеченный сладкий картофель со специями - Шаг 6](https://www.patee.ru/r/x6/01/93/63/960x.jpg)
Посыпать сверху смесью специй.
![Запеченный сладкий картофель со специями - Шаг 7](https://www.patee.ru/r/x6/01/93/64/960x.jpg)
Тщательно перемешать.
Застелить противень пергаментом.
![Запеченный сладкий картофель со специями - Шаг 9](https://www.patee.ru/r/x6/01/93/65/960x.jpg)
Выложить сладкий картофель на противень.
![Запеченный сладкий картофель со специями - Шаг 10](https://www.patee.ru/r/x6/01/93/66/960x.jpg)
Запекать 20-25 минут, до полной готовности.