Подписаться

Томатное ризотто

Томатное ризотто
Нравится
3
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 15 минут
4 порции
Просмотров: 1916
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Рис
240 г
Соус маринара
480 мл
Вода
120 мл
Сливочное масло
50 г
Мука пшеничная
60 г
Молоко коровье
300 мл
Мускатный орех тертый
1 щеп.
Горошек зеленый замороженый
240 г
Яйцо куриное
4 шт.
Соль
0,5 ч. л.
Перец черный молотый
0,2 ч. л.  

Описание рецепта — Томатное ризотто:

запеканка из ризотто в соусе маринара с пармезаном зеленым горошком и специями.

Томатное ризотто: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,67 г
Жиры 4,76 г
Углеводы 18,01 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
136
килокалорий
Шаг 1:
Томатное ризотто - Шаг 1
Рис
240 г

Насыпать рис в кастрюлю.

Шаг 2:
Томатное ризотто - Шаг 2
Соус маринара
480 мл
Вода
120 мл

Добавить соус маринара и воду, поставить на средне-сильный огонь и довести до кипения. Убавить огонь и варить 6 минут, периодически помешивая.

Шаг 3:

Снять с огня и отложить в сторону.

Шаг 4:
Сливочное масло
50 г
Мука пшеничная
60 г
Молоко коровье
300 мл
Мускатный орех тертый
1 щеп.

Соус бешамель:
Растопить масло в маленькой кастрюле на среднем огне. Добавить муку и помешивать 1-2 минуты, пока масса не станет однородной. Добавить молоко и мускатный орех, постоянно помешивая, чтобы не образовалось комков. Продолжать варить, помешивая, 5-6 минут, пока соус не загустеет и не станет однородным.

Шаг 5:

Снять с огня.

Шаг 6:

Разместить решетку в центре духовки. Разогреть духовку до 175С. Смазать глубокую форму для пирога диаметром 20 см маслом и отложить в сторону.

Шаг 7:
Томатное ризотто - Шаг 7
Горошек зеленый замороженый
240 г
Яйцо куриное
4 шт.

Смешать в большой миске рисовую смесь с соусом бешамель, замороженным горошком и пармезаном. по одному добавить яйца, перемешивая (масса должна быть теплой, чтобы яйца не свернулись).

Шаг 8:
Соль
0,5 ч. л.
Перец черный молотый
0,2 ч. л.

Добавить соль и перец, перемешать.

Шаг 9:
Томатное ризотто - Шаг 9

Выложить массу в приготовленную форму и затянуть фольгой.

Шаг 10:

Положить форму для пирога в другую форму, побольше. наполнить большую форму наполовину водой.

Шаг 11:

Запекать около 1 часа.

Шаг 12:

Достать ризотто из духовки и разогреть бройлер.

Шаг 13:

Убрать фольгу, посыпать поверхность тертым сыром.

Шаг 14:

Поставить под бройлер на пару минут, пока сыр не начнет подрумяниваться.

Шаг 15:
Томатное ризотто - Шаг 15

Достать форму с ризотто из большей формы и дать остыть около 15 минут. Разрезать и подавать.

Источник: www.pinkbasil.com
Это стоит попробовать
луковые котлеты в томатном соусе луковые котлеты в томатном соусе Патиссоны в сметанно-томатном остром соусе Патиссоны в сметанно-томатном остром соусе Картофель под нежным луково-томатным соусом Картофель под нежным луково-томатным соусом Вешенки в томатной пасте Вешенки в томатной пасте
Рагу из стручковой фасоли в томатном соусе Рагу из стручковой фасоли в томатном соусе Чечевица с овощами в томатном соусе (в мультиварке) Чечевица с овощами в томатном соусе (в мультиварке) СПАГЕТТИ С МЯСНЫМИ ШАРИКАМИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ СПАГЕТТИ С МЯСНЫМИ ШАРИКАМИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ Плов с куриной грудкой и томатной пастой Плов с куриной грудкой и томатной пастой
Взяли рецепт на заметку (44)
Марина ТретьякМаргарита ЗайцеваОльга МогилаВадим ИщериковАнастасия КлименкоАлина ЧусьaminabenningtonAлиса АлисаАлександра ТокареваКатя ПурикВиктория ГептаАнюта ПереваловаOxana PyzhovaЛюдмила АбрамунинаДаша ПетроваYuliya ZaslavetsMari LoveВасилиса ЛесковаЭля КривченкоAnastasiy KosovaЕвгений ГерасимовTatiana VolchokYulka PakhomovaВика БоровиковаТатьяна МаланинаBillihallek Billi
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
08.12.2019 16:07:35
взяла на заметку рецепт Пирог с тыквой и грецкими орехами
08.12.2019 16:02:30
взяла на заметку рецепт Пирог из лаваша с тушеной капустой
взяла на заметку рецепт Творожные маффины с вишней
08.12.2019 16:00:00
взяла на заметку рецепт Горячие бутерброды с курицей