Подписаться

Котлеты из кабачков

Котлеты из кабачков
Нравится
55
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
45 минут
3 порции
Просмотров: 7423
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Кабачок
2 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Сыр твердый
150 г
Петрушка
по вкусу
Чеснок
1 зуб.
Яйцо куриное
2 шт.
Перец душистый молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Мука пшеничная
4 ст. л.
Подсолнечное масло
150 г

Описание рецепта — Котлеты из кабачков:

Рецепт кабачковых котлет очень простой. Котлеты получаются сочные, свежие и горяченькие. В сезон, когда кабачков много, – очень дешевая еда. Зимой, когда кабачки лежат только на полках супермаркетов, – напоминание о лете

Котлеты из кабачков: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,06 г
Жиры 17,73 г
Углеводы 5,04 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
197
килокалорий
Шаг 1:
Котлеты из кабачков - Шаг 1
Кабачок
2 шт.
Очищаем кабачки от кожицы. Для этого есть прекрасные ножи специально для чистки овощей
Шаг 2:
Котлеты из кабачков - Шаг 2
Лук репчатый
1 шт.
Трем кабачок на крупной терке. Добавляем лук тоже натертый на терке
Шаг 3:
Котлеты из кабачков - Шаг 3
Сыр твердый
150 г
Петрушка
по вкусу
Чеснок
1 зуб.
Добавляем натертый сыр и мелко нарезанную петрушку. Следующий наш ингредиент – чеснок. Или мелко режем, или выдавливаем через чесночницу
Шаг 4:
Котлеты из кабачков - Шаг 4
Яйцо куриное
2 шт.
Перец душистый молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Разбиваем 2 яйца (это для склейки котлетного теста). Солим, перчим по вкусу.
Шаг 5:
Котлеты из кабачков - Шаг 5
Мука пшеничная
4 ст. л.
И высыпаем муку. Количество угадать точно нельзя. Кабачки разных размеров, разной сочности. Поэтому надо посмотреть по плотности теста. Если мало 4 ложек — добавляйте еще. Тесто для кабачковых котлет жидким не должно быть.
Шаг 6:
Котлеты из кабачков - Шаг 6
Подсолнечное масло
150 г
все хорошо перемешиваем. На сковородку наливаем растительное масло. И ложкой выкладываем тесто для котлет. Выкладывать первую партию надо на уже разогретую хорошо сковородку. Обжарив с двух сторон, складываем в отдельную кастрюлю.

Котлеты из кабачков готовы. Очень хорошо к ним подать сметанный соус
Это стоит попробовать
Паровые котлеты из кабачка Паровые котлеты из кабачка Пудинг из кабачков Пудинг из кабачков Запеканка из кабачков Запеканка из кабачков Лодочки из кабачков Лодочки из кабачков
Оладья из кабачков Оладья из кабачков Запеканка из кабачков с грибами Запеканка из кабачков с грибами Запеканка из кабачков Запеканка из кабачков Котлеты из цукини Котлеты из цукини
и 51 нравится
501 добавил себе
Комментарии (4)
Спасибо большое! Отличный рецепт! Очень вкусно)))))
25.06.2015 11:30
Очень вкусно получилось)) только я вместо пшеничной овсяную добавила😜 отличный рецепт👍
03.10.2015 23:32
SVETOCHYA alisagood спасибо за ваши отзывы:)
очень вкусно.дети кушают на ура.тоже овсяную муку добавляла👍
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Цыплёнок Шкмерули
25.09.2020 10:46:20
оценил рецепт Свекольник горячий
25.09.2020 10:44:16
взяла на заметку рецепт ПП Крем-суп тыквенный
25.09.2020 10:42:12
взял на заметку рецепт Слоеные пирожки с мясом