Подписаться

Жаркое с тыквой в тыквенном горшочке

Жаркое с тыквой в тыквенном горшочке
Нравится
23
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 30 минут
12 порций
Просмотров: 12286
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Тыква
3 кг
Говядина
500 г
Морковь
1 шт.
Картофель
2 шт.
Помидоры (томат)
2 шт.
Петрушка
1 пуч.
Чеснок
3 зуб.
Подсолнечное масло
3 ст. л.
Вода
1 ст.
Соль морская
1 щеп.
Острый перец пири-пири
0,5 шт.  

Описание рецепта — Жаркое с тыквой в тыквенном горшочке:

Это безумно вкусное блюдо, этим блюдом можно и дорогих гостей удивить и домашних побаловать. Надеюсь вам рецептик придет по душе.
Тыква очень долго сохраняет тепло,поэтому ваше блюдо быстро не остынет)

Жаркое с тыквой в тыквенном горшочке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,01 г
Жиры 1,9 г
Углеводы 7,01 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
54
килокалории
Шаг 1:
Жаркое с тыквой в тыквенном горшочке - Шаг 1
Тыква
3 кг
Говядина
500 г
Морковь
1 шт.
Картофель
2 шт.
Помидоры (томат)
2 шт.
Петрушка
1 пуч.
Чеснок
3 зуб.
Подсолнечное масло
3 ст. л.
Вода
1 ст.
Соль морская
1 щеп.
Острый перец пири-пири
0,5 шт.

Тыкву тщательно помыть и обсушить.

Шаг 2:
Жаркое с тыквой в тыквенном горшочке - Шаг 2

Отрезать шляпку (она у нас будет крышкой)
С помощью ножа и ложки вырезать мякоть и удалить семена.(оставляя у стенки около 2 см) Мякоть также удалить и у шляпки.
Мякоть отложить она нам еще понадобится

Шаг 3:
Жаркое с тыквой в тыквенном горшочке - Шаг 3

Духовку разогреть до 180 градусов .

В миске смешать 1 ст. ложку растительного масла и выдавить зубчик чеснока.

Шаг 4:
Жаркое с тыквой в тыквенном горшочке - Шаг 4

Этой смесью смазать внутренность тыквы и саму шляпку.Отправить в духовку на 50 минут.

Шаг 5:
Жаркое с тыквой в тыквенном горшочке - Шаг 5

Мякоть говядины помыть и обсушить, нарезать небольшими кубиками.

Шаг 6:
Жаркое с тыквой в тыквенном горшочке - Шаг 6

Разогреть сковороду и потушить мясо, после обжарить, в самом конце посолить и добавить немного мелко нарезанного острого перчика.

Шаг 7:
Жаркое с тыквой в тыквенном горшочке - Шаг 7

Помидоры нарезать кубиками.

Шаг 8:
Жаркое с тыквой в тыквенном горшочке - Шаг 8

Вот и мяско почти готово, можно добавить помидоры и потушить около 7 минут.

Шаг 9:
Жаркое с тыквой в тыквенном горшочке - Шаг 9

Теперь можно добавить зелень в мяско, все перемешать и оставить на пару минут после снять с огня.

Шаг 10:
Жаркое с тыквой в тыквенном горшочке - Шаг 10

Картофель очистить и нарезать кубиками, обжарить в растительном масле до полу готовности. В самом конце немного посолить.

Шаг 11:
Жаркое с тыквой в тыквенном горшочке - Шаг 11

Морковь и мякоть тыквы нарезать кубиками и обжарить на растительном масле 5-7 минут, немого посолить.

Шаг 12:
Жаркое с тыквой в тыквенном горшочке - Шаг 12

Все ингредиенты перемешиваем и укладываем в тыкву.

Шаг 13:
Жаркое с тыквой в тыквенном горшочке - Шаг 13

Посыпаем нарезанным чесноком, солим немного и наливаем стакан воды.

Шаг 14:
Жаркое с тыквой в тыквенном горшочке - Шаг 14

Тыкву смазываем растительным маслом (шляпку тоже)

и отправляем обратно в духовку при 180 градусах на 50 минут. При подаче посыпать зеленью.

Шаг 15:
Жаркое с тыквой в тыквенном горшочке - Шаг 15

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Жаркое из свинины с картофелем в духовке Жаркое из свинины с картофелем в духовке Жаркое из свинины с тыквой и грибами Жаркое из свинины с тыквой и грибами Жаркое из свинины в духовке Жаркое из свинины в духовке Жаркое из кролика в мультиварке Жаркое из кролика в мультиварке
Жаркое по-домашнему в микроволновке Жаркое по-домашнему в микроволновке Жаркое с говядиной и грибами Жаркое с говядиной и грибами Жаркое в горшочке с хлебной шапкой. Жаркое в горшочке с хлебной шапкой. Жаркое из говядины в горшочке Жаркое из говядины в горшочке
и 19 нравится
145 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Хычины с сыром и картофелем
взял на заметку рецепт Ароматный запеченный картофель