Подписаться

тефтели-ёжики в сметанно-томатном соусе

тефтели-ёжики в сметанно-томатном соусе
Нравится
26
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
10 порций
Просмотров: 1518
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Говядина
500 г
Свинина
500 г
Рис
0,5 ст.
Лук репчатый
2 шт.
Яйцо куриное
2 шт.
Чеснок
2 зуб.
Соль
1 ч. л.
Перец черный молотый
по вкусу
Сметана 15%
250 мл
Томатная паста
500 мл

Описание рецепта — тефтели-ёжики в сметанно-томатном соусе:

 Уютно, аппетитно, по-домашнему. С тушеной капустой, с картошечкой или со свежим салатом. А стейк, устрицы и утка по-пекински - они не обидятся, они подождут...

тефтели-ёжики в сметанно-томатном соусе: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 12,16 г
Жиры 7,33 г
Углеводы 9,14 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
149
килокалорий
Шаг 1:
Говядина
500 г
Свинина
500 г
Рис
0,5 ст.
Лук репчатый
2 шт.
Яйцо куриное
2 шт.
Чеснок
2 зуб.
Соль
1 ч. л.
Перец черный молотый
по вкусу
Сметана 15%
250 мл
Томатная паста
500 мл
Ингредиенты:
500г говядины
500г свинины
1/2 стакана риса
2 средних луковицы
2 зубчика чеснока
2 яйца
1ч.л. соли
черный перец

Для соуса:
250г сметаны 10-15%

500мл готовых протертых в пюре томатов (или столько же разведенной до состояния льющегося пюре томатной пасты)

Пропустить через мясорубку мясо вместе с луком. Выдавить чеснок, посолить, поперчить, вбить яйца.

Рис отварить в подсоленной воде до состояния, когда только в самом центре останется легкая сыринка. Промыть холодной водой, добавить к фаршу. Перемешать.

Из фарша скатать небольшие котлетки (у меня всегда получается 20 шариков). Плотно уложить тефтели в форму в один слой.

Сметану с томатом тщательно смешать и равномерно вылить соус сверху. Запекать при 180С 40 минут.

Приятного аппетита!!!
Это стоит попробовать
Свинина в сметанно-томатном соусе в мультиварке Свинина в сметанно-томатном соусе в мультиварке Котлетки с картошкой в сметанно-томатном соусе Котлетки с картошкой в сметанно-томатном соусе Тефтели в сметанно-томатном соусе Тефтели в сметанно-томатном соусе Ленивые голубцы из кролика в морковно-томатном соусе Ленивые голубцы из кролика в морковно-томатном соусе
Мясо в сметанно-шафрановом соусе Мясо в сметанно-шафрановом соусе Курица в сметанно -горчичном соусе Курица в сметанно -горчичном соусе Свинина в сметанно-горчичном соусе Свинина в сметанно-горчичном соусе Тефтели в томатном соусе с фасолью Тефтели в томатном соусе с фасолью
Взяли рецепт на заметку (228)
Nataliya CherneyOlga ShOksana MykhalevychЕкатерина ПоповаИрина ЦыбулевскаяИрина ЧерныхСергей СвиряевAl AsanovaXenia AlsoDi KЮлия МухинаLuisa MarconiЕвгения Попова (Горина)Катя ЕфремоваЮля СаркисянАнна МорозоваKot KastrАнастасия БелаяInna AntipovaSofia BurlakИрина ИвTatjana KovaljovaЕлена КовыневаBalkis NurНатали БайноваKsenia Volkovskaja
Показать всех
Комментарии (2)
https://www.patee.ru/user/olga2004pro/ наш запасной сайт
10.07.2017 09:14
супер
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Кускус с овощами
взял на заметку рецепт Гуляш из свинины с морковью
взял на заметку рецепт Салат Тёщин язык
взял на заметку рецепт Суп с колбасой и макаронами