Подписаться

тефтели-ёжики в сметанно-томатном соусе

тефтели-ёжики в сметанно-томатном соусе
Нравится
32
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
10 порций
Просмотров: 2890
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Говядина
500 г
Свинина
500 г
Рис
0,5 ст.
Лук репчатый
2 шт.
Яйцо куриное
2 шт.
Чеснок
2 зуб.
Соль
1 ч. л.
Перец черный молотый
по вкусу
Сметана 15%
250 мл
Томатная паста
500 мл

Описание рецепта — тефтели-ёжики в сметанно-томатном соусе:

 Уютно, аппетитно, по-домашнему. С тушеной капустой, с картошечкой или со свежим салатом. А стейк, устрицы и утка по-пекински - они не обидятся, они подождут...

тефтели-ёжики в сметанно-томатном соусе: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 12,16 г
Жиры 7,33 г
Углеводы 9,14 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
149
килокалорий
Шаг 1:
Говядина
500 г
Свинина
500 г
Рис
0,5 ст.
Лук репчатый
2 шт.
Яйцо куриное
2 шт.
Чеснок
2 зуб.
Соль
1 ч. л.
Перец черный молотый
по вкусу
Сметана 15%
250 мл
Томатная паста
500 мл
Ингредиенты:
500г говядины
500г свинины
1/2 стакана риса
2 средних луковицы
2 зубчика чеснока
2 яйца
1ч.л. соли
черный перец

Для соуса:
250г сметаны 10-15%

500мл готовых протертых в пюре томатов (или столько же разведенной до состояния льющегося пюре томатной пасты)

Пропустить через мясорубку мясо вместе с луком. Выдавить чеснок, посолить, поперчить, вбить яйца.

Рис отварить в подсоленной воде до состояния, когда только в самом центре останется легкая сыринка. Промыть холодной водой, добавить к фаршу. Перемешать.

Из фарша скатать небольшие котлетки (у меня всегда получается 20 шариков). Плотно уложить тефтели в форму в один слой.

Сметану с томатом тщательно смешать и равномерно вылить соус сверху. Запекать при 180С 40 минут.

Приятного аппетита!!!
Это стоит попробовать
Свинина в сметанно-томатном соусе в мультиварке Свинина в сметанно-томатном соусе в мультиварке Котлетки с картошкой в сметанно-томатном соусе Котлетки с картошкой в сметанно-томатном соусе Тефтели в сметанно-томатном соусе Тефтели в сметанно-томатном соусе Тефтели в сметанном соусе Тефтели в сметанном соусе
Домашние тефтели в пикантном томатном соусе Домашние тефтели в пикантном томатном соусе Голубцы в сметанно-томатном соусе Голубцы в сметанно-томатном соусе Ленивые голубцы из кролика в морковно-томатном соусе Ленивые голубцы из кролика в морковно-томатном соусе Свинина в сметанно-горчичном соусе Свинина в сметанно-горчичном соусе
и 28 нравится
269 добавили себе
Комментарии (2)
https://www.patee.ru/user/olga2004pro/ наш запасной сайт
10.07.2017 09:14
супер
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
09.08.2020 23:26:10
взял на заметку рецепт Лазанья аля Болоньезе🔸
взял на заметку рецепт Борщ с говядиной
09.08.2020 23:18:43
взял на заметку рецепт Котлетки из куриного филе