Ленивые голубчики из крольчатины
| Категория | Мясо |
Кухня | Русская кухня |
| Время | 1 час | Способ | Классический |
| Порций | 6 |
| |
 Понедельник, 17 июля 2017
| Подписаться |
Описание рецепта
Друзья! Приятного вам отдыха летом, новых идей и впечатлений! Летом как-то не хочется нагружать себя излишней возней на кухне, лучше где-нибудь прогуляться лишний раз. Но душа и домочадцы требуют новых блюд и вот я уже на кухне готова поделиться быстрым и вкусным рецептом ленивых голубцов с крольчатиной. Минимум усилий и максимум удовольствия! Этот рецепт рискует побить все семейные кулинарные рейтинги!
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 1 кг | | 1 шт. |
| 1 шт. | | 200 г |
| 3 зуб. | | 1 ст. |
| 2 шт. | | по вкусу |
| по вкусу | | 250 г |
|
Томатное пюре |
| 200 г | | 2 ч. л. |
Шаг 1:
Нам понадобится килограмм фарша из крольчатины. У меня две вот таких упаковки.
Шаг 2:
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 200 г |
| 3 зуб. |
| 1 ст. |
| 2 шт. |
| по вкусу |
| по вкусу |
| 250 г |
|
Томатное пюре |
| 200 г |
| 2 ч. л. |
Кроме того, нам понадобится измельчить в фарш морковку, репчатый лук, капусту, чеснок, добавить заранее отваренный рис, пару яиц, соль, перец. Для соуса - сметана или йогурт и томатный соус, соль, сахар, перец.
Шаг 3:
Замешиваем фарш с луком, тёртой морковью, рисом, капустой, чесноком, специями. Формируем котлетки. Укладываем их в форму для запекания. Разогреваем духовку до 190 градусов.
Шаг 4:
Приготовим соус из сметаны и томатного пюре. У меня вот такое пюре из томатов в собственном соку. Смешаем сметану, томатное пюре, сахар, соль и перец.
Шаг 5:
Поливаем ленивые голубчики соусом так, чтобы они хорошо были им покрыты. Ставим в духовку на 50 минут. За 5 минут до окончания приготовления включаем режим горячего обдува для золотистой корочки наших голубчиков.
Шаг 6:
Наши прекрасные ленивые голубцы готовы! Подаём их с зеленью и овощами. Вот такие красавцы сэкономили уйму времени и накормили досыта всю семью! Приятного аппетита и жаркого лета всем!
и 8 нравится
