Бефстроганов из курицы

Бефстроганов из курицы
КатегорияМясо КухняДомашние рецепты
Время45 минСпособКлассический
Порций5
Подписаться

Описание рецепта

Бефстроганов из курицы готовится так же, как и бефстроганов из говядины, но меньше по времени.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 11,09 г
Жиры 2,9 г
Углеводы 5,64 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
95
килокалорий
и 17 нравится
108 добавили себе
129
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Куриное филе
600 г
Сметана
2 ст. л.
Томатная паста
1 ст. л.
Лук репчатый
2 шт.
Куриный бульон
1,5 ст.
Перец душистый
по вкусу
Соль
по вкусу
Мука пшеничная
0,5 ст.
Сливочное масло
2 ст. л.  
Шаг 1:
Бефстроганов из курицы - Шаг 1
Куриное филе
600 г
Сметана
2 ст. л.
Томатная паста
1 ст. л.
Лук репчатый
2 шт.
Куриный бульон
1,5 ст.
Перец душистый
по вкусу
Соль
по вкусу
Мука пшеничная
0,5 ст.
Сливочное масло
2 ст. л.

Способ приготовления:
Вымытое и обсушенное куриное филе режем на куски толщиной 1 см, слегка отбиваем эти куски и нарезаем из них полоски.

Готовим соус, для этого смешиваем в сотейнике сметану, томатную пасту и бульон, солим и перчим по вкусу, доводим до кипения, отставляем соус в сторону.

Шаг 2:
Бефстроганов из курицы - Шаг 2

Куриное мясо панируем в муке, но потом его помещаем в дуршлаг, чтобы стряхнуть лишнюю муку. Лук нарезаем и слегка пассеруем на сковороде с разогретым маслом, выкладываем на лук курицу. Огонь — сильный. Мясо с луком все время мешаем, жарим 5-6 минут.

Потом помещаем мясо в сотейник с соусом и на медленном огне тушим бефстроганов 20 минут. К бефстроганову на гарнир обычно подается картофель, но к бефстроганову из курицы хорошо подойдет рис или макаронные изделия

Шаг 3:

Приятного аппетита:-)

Тематические подборки

Похожие рецепты

Бефстроганов из свинины Бефстроганов из свинины Бастурма из курицы в духовке ✔️ Бастурма из курицы в духовке ✔️ Бефстроганов из печени с грибами Бефстроганов из печени с грибами Бефстроганов из куриной печени Бефстроганов из куриной печени
Бефстроганов из телятины с грибами и с молодой картошкой Бефстроганов из телятины с грибами и с молодой картошкой Бефстроганов из говядины Бефстроганов из говядины Бефстроганов из свинины со сливками Бефстроганов из свинины со сливками Бефстроганов из говядины Бефстроганов из говядины
Комментарии (1)
16.11.2020 11:35
👍
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
20.05.2024 14:30:39
взяла на заметку рецепт Кабачки запечённые с чесноком
взял на заметку рецепт Пышный омлет в духовке
20.05.2024 14:27:05
взял на заметку рецепт Карамель с морской солью
20.05.2024 14:25:27
взял на заметку рецепт Напиток из базилика
20.05.2024 14:23:40
взял на заметку рецепт Домашний квас