Мясные тефтели в томатном соусе

Мясные тефтели в томатном соусе
КатегорияМясо КухняДомашние рецепты
Время45 минСпособКлассический
Порций14
Подписаться

Описание рецепта

Очень актуальное повседневное блюдо. Оно получается сытным и питательным. А главное очень вкусное.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,57 г
Жиры 5,13 г
Углеводы 8,84 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
112
килокалорий
и 6 нравится
53 добавили себе
63
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Говядина
500 г
Свинина
400 г
Лук репчатый
2 шт.
Яйцо куриное
2 шт.
Рис
3 ст. л.
Специи для маринада
по вкусу
Морковь
1 шт.
Картофель
3 шт.
Перец болгарский оранжевый
1 шт.
Помидоры (томат)
2 шт.
Смесь итальянских трав
по вкусу
Лавровый лист сушеный
3 шт.
Подсолнечное масло
3 ст. л.
Петрушка
5 стеб.
Шаг 1:
Мясные тефтели в томатном соусе - Шаг 1
Говядина
500 г
Свинина
400 г

Подготавливаю необходимые продукты, для приготовления мясных тефтелей в томатном соусе.

Шаг 2:
Мясные тефтели в томатном соусе - Шаг 2
Лук репчатый
1 шт.

В глубокую миску переложить фарш, добавить отваренный рис, измельчённый в блендере лук и куриные яйца, всё приправить солью и перцем и хорошо перемешать.
Видео: https://www.youtube.com/watch?v=vrCJ4eGrxs4

Шаг 3:
Мясные тефтели в томатном соусе - Шаг 3
Яйцо куриное
2 шт.

Из фарша формируем шарики среднего размера.

Шаг 4:
Мясные тефтели в томатном соусе - Шаг 4
Рис
3 ст. л.

Все овощи моем, чистим и нарезаем. Морковь, лук и сладкий перец нарезаю соломкой, помидоры очищаю от кожуры и нарезаю мякоть кубиком, картофель очищаю и режу крупными дольками. Мелко рублю зелень.

Шаг 5:
Мясные тефтели в томатном соусе - Шаг 5
Специи для маринада
по вкусу

В кастрюлю на дно выкладываю порезанный картофель, на него раскладываю подготовленные мясные шарики.

Шаг 6:
Мясные тефтели в томатном соусе - Шаг 6
Морковь
1 шт.

Снимаю мясной белок при закипании.

Шаг 7:
Мясные тефтели в томатном соусе - Шаг 7
Лук репчатый
1 шт.

Готовлю заправку. В сковородку вливаю растительное масло, подогреваю его и всыпаю морковь. Морковь слегка обжариваю, затем к ней добавляю лук и сладкий перец, обжариваю до золотистого цвета.

Шаг 8:
Мясные тефтели в томатном соусе - Шаг 8
Картофель
3 шт.

Когда овощи обжарились, к ним добавляю порезанные помидоры и специи, тушу ещё 5 минут.

Шаг 9:
Мясные тефтели в томатном соусе - Шаг 9
Перец болгарский оранжевый
1 шт.

Готовую заправку вливаю в кастрюлю, даю вариться 5-10 минут. Перед готовностью всё приправляю специями, лавровым листом и зеленью.

Шаг 10:
Мясные тефтели в томатном соусе - Шаг 10
Помидоры (томат)
2 шт.

Накрываю крышкой. Выключаю огонь и даю настояться 5-10 минут под крышкой.

Шаг 11:
Мясные тефтели в томатном соусе - Шаг 11
Смесь итальянских трав
по вкусу
Лавровый лист сушеный
3 шт.
Подсолнечное масло
3 ст. л.
Петрушка
5 стеб.

Готовое блюдо выкладываю на тарелку, присыпаю зеленью и по желанию натёртым сыром. Также к блюду можно подать сметану. Приятного аппетита!!!

Шаг 12:
Мясные тефтели в томатном соусе - Шаг 12

Более подробно смотрите видео: https://www.youtube.com/watch?v=vrCJ4eGrxs4

Тематические подборки

Похожие рецепты

Мини-тефтели в томатном соусе Мини-тефтели в томатном соусе Мясные тефтели в грибной подливе Мясные тефтели в грибной подливе Тефтели в сметанном соусе Тефтели в сметанном соусе Тефтели в сметанно-томатном соусе Тефтели в сметанно-томатном соусе
Свинина с фасолью в томатном соусе Свинина с фасолью в томатном соусе Мясные тефтели в яично- лимонном соусе Мясные тефтели в яично- лимонном соусе Тефтели в томатном соусе👍🏼 Тефтели в томатном соусе👍🏼 Тефтели с сыром в томатном соусе! Тефтели с сыром в томатном соусе!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
25.06.2024 18:24:04
взял на заметку рецепт Холодец из курицы по-домашнему
25.06.2024 18:23:10
взял на заметку рецепт Наггетсы из куриной грудки
25.06.2024 18:22:49
взял на заметку рецепт Пицца Морская
25.06.2024 17:48:33
взяла на заметку рецепт Наггетсы из куриной грудки
25.06.2024 17:47:06
взяла на заметку рецепт Пицца Морская