Подписаться

Баранина с сыром сулугуни

Баранина с сыром сулугуни
Нравится
1
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа
6 порций
Просмотров: 199
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Маслины без косточки
50 г
Вино красное десертное
1 ст.
Базилик
по вкусу
Кинза (кориандр)
по вкусу
Сулугуни
300 г
Бульон из баранины
1 ст.
Сливки 30-33%
1 ст.
Баранья нога
1 шт.
Чеснок
3 зуб.
Лук репчатый
3 шт.
Оливки без косточки
50 г  

Описание рецепта — Баранина с сыром сулугуни:

.

Баранина с сыром сулугуни: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,87 г
Жиры 11,2 г
Углеводы 3,71 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
145
килокалорий
Шаг 1:
Маслины без косточки
50 г
Вино красное десертное
1 ст.
Базилик
по вкусу
Кинза (кориандр)
по вкусу
Сулугуни
300 г
Бульон из баранины
1 ст.
Сливки 30-33%
1 ст.
Баранья нога
1 шт.
Чеснок
3 зуб.
Лук репчатый
3 шт.
Оливки без косточки
50 г
Надрежьте баранью ногу и аккуратно вырежьте кость. Мякоть со всех сторон натрите солью и перцем, затем положите разрезом вверх на рабочую поверхность и оставьте на 10 минут

Кинзу и базилик переберите и мелко нарубите. Сыр сулугуни нарежьте тонкими ломтиками. Начините мясо сыром и зеленью, края скрепите зубочистками. Нафаршированную баранину положите в жаропрочную форму.

 Нарежьте лук крупными дольками, чеснок нарубите. Положите лук и чеснок на сухую сковороду и слегка подрумяньте при непрерывном помешивании, затем дайте остыть и положите в форму к баранине с начинкой.

В форму с бараниной, чесноком и луком, положите маслины и оливки. По вкусу приправьте солью и перцем, поставьте в разогретую до 220 градусов духовку и запекайте в течение 1 часа, время от времени поливая образующимся соком.

. Затем полейте мясо горячим бульоном, сливками, вином и запекайте все вместе еще 40 минут. Дайте мясу слегка остыть, удалите зубочистки, нарежьте мясо поперек волокон. Соус подайте отдельно.
Это стоит попробовать
Баранина с сыром сулугуни Баранина с сыром сулугуни Котлеты с сыром Котлеты с сыром Мясные палочки с сыром Мясные палочки с сыром Баранина с перцем и помидорами Баранина с перцем и помидорами
Фрикадельки с сыром по-итальянски Фрикадельки с сыром по-итальянски Мясные гнёзда с сыром и перепелиными яйцами Мясные гнёзда с сыром и перепелиными яйцами Мясные зразы с сыром в кляре Мясные зразы с сыром в кляре Тефтели с сыром Тефтели с сыром
Взяли рецепт на заметку (11)
Марина ТретьякМадина МагомедоваСветлана СмовзюкМаргарита ЗайцеваАлексей НестеренкоYuliya ZaslavetsВасилиса Уточкина
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
09.04.2020 14:43:01
взял на заметку рецепт Мясной соус к спагетти
09.04.2020 14:42:58
взял на заметку рецепт Паровые котлетки ПП
09.04.2020 14:41:47
оценила рецепт Филе куриной грудки по-французски
09.04.2020 14:41:45
взяла на заметку рецепт Филе куриной грудки по-французски