Печень, жареная с луком и яблоками
![Печень, жареная с луком и яблоками](https://www.patee.ru/r/x6/19/9b/6f/640m.jpg)
Категория | Мясо | Кухня | Домашние рецепты |
Время | 30 мин | Способ | Классический |
Порции | 4 | ||
![]() Воскресенье, 4 апреля 2021
| Подписаться |
Описание рецепта
жареная печень с луком
Печень, жареная с луком и яблоками, это очень вкусное и при этом, полезное блюдо.
Чтобы печень стала мягкой и нежной лучше вымочить ее в молоке, или пищевой соде.
Обязательно приготовьте печень с луком и яблоком. Порадуйте себя и своих близких!
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Белки 13.72 г Жиры 5.16 г Углеводы 5.38 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
| 200 мл |
| 10 г | ||||
| 5 г |
| 2 г | ||||
| 50 г |
| 1 кг | ||||
| 2 шт. |
| 1 шт. |
![Печень, жареная с луком и яблоками - Шаг 1](https://www.patee.ru/r/x6/19/9b/70/960x.jpg)
| 200 мл | ||
| 10 г | ||
| 5 г | ||
| 2 г | ||
| 50 г | ||
| 1 кг | ||
| 2 шт. | ||
| 1 шт. |
Печень разрезать на пластины, удалить кровотоки и карбонировать
![Печень, жареная с луком и яблоками - Шаг 2](https://www.patee.ru/r/x6/19/9b/71/960x.jpg)
Залить молоком и оставить на 30мин.
![Печень, жареная с луком и яблоками - Шаг 3](https://www.patee.ru/r/x6/19/9b/72/960x.jpg)
Промыть и обсушить
![Печень, жареная с луком и яблоками - Шаг 4](https://www.patee.ru/r/x6/19/9b/73/960x.jpg)
Нарезать лук и яблоко
![Печень, жареная с луком и яблоками - Шаг 5](https://www.patee.ru/r/x6/19/9b/74/960x.jpg)
Добавить соль, перец и обвалять в муке
![Печень, жареная с луком и яблоками - Шаг 6](https://www.patee.ru/r/x6/19/9b/75/960x.jpg)
Обжарить с двух сторон на среднем огне до румяной корочки
![Печень, жареная с луком и яблоками - Шаг 7](https://www.patee.ru/r/x6/19/9b/76/960x.jpg)
Припустить лук
![Печень, жареная с луком и яблоками - Шаг 8](https://www.patee.ru/r/x6/19/9b/77/960x.jpg)
Добавить яблоко и жарить 5мин.
![Печень, жареная с луком и яблоками - Шаг 9](https://www.patee.ru/r/x6/19/9b/78/960x.jpg)
Сервировать с рисом и зеленым луком
Приятного аппетита!