Перловка с мясом и овощами
| Категория | Мясо | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 1 час 1 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Суббота, 22 мая 2021
| Подписаться |
Описание рецепта
Морковь, кукуруза, горох - можно добавить микс из овощей замороженный .
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 11,92 г Жиры 5,93 г Углеводы 24,31 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
14
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 500 г |
| 1,5 ст. | ||||
| 80 г |
| 80 г | ||||
| 80 г |
| 1 шт. | ||||
| 3 зуб. |
| 1,2 ч. л. | ||||
| 1 ч. л. |
Шаг 1:
| 500 г | ||
| 1,5 ст. | ||
| 80 г | ||
| 80 г | ||
| 80 г | ||
| 1 шт. | ||
| 3 зуб. | ||
| 1,2 ч. л. | ||
| 1 ч. л. |
1. Перловку перебрать,промыть,замочить на ночь в большом кол-ве воды.
2. Отварить перловку до готовности,откинуть на сито.
3. Мясо нарезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле 2 минуты.
4. Добавить зиру,паприку,давленный чеснок,нарезанный лук,посолить,поперчить и готовить до румяного цвета.
5. Влить воду,примерно 2-3 стакана,дать закипеть,посолить если требуется и готовить до мягкости мяса примерно около 1 часа.
6. За это время почти вся жидкость должна испариться,может останется совсем немного.
7. Добавить к мясу замороженный микс из овощей и готовить помешивая 1-2 минуты.
8. Добавить отварную перловку,перемешать.Убавить огонь до минимума,закрыть крышку и готовить ещё 2 минуты.
2. Отварить перловку до готовности,откинуть на сито.
3. Мясо нарезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле 2 минуты.
4. Добавить зиру,паприку,давленный чеснок,нарезанный лук,посолить,поперчить и готовить до румяного цвета.
5. Влить воду,примерно 2-3 стакана,дать закипеть,посолить если требуется и готовить до мягкости мяса примерно около 1 часа.
6. За это время почти вся жидкость должна испариться,может останется совсем немного.
7. Добавить к мясу замороженный микс из овощей и готовить помешивая 1-2 минуты.
8. Добавить отварную перловку,перемешать.Убавить огонь до минимума,закрыть крышку и готовить ещё 2 минуты.
