Картофель, тушенный со свиными ребрами в казане 🥩
| Категория | Мясо | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 1 час 1 мин | Способ | Классический |
| Порций | 5 | ||
 Суббота, 8 января 2022
| Подписаться |
Описание рецепта
😉
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 5,96 г Жиры 6,15 г Углеводы 8,21 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 1 нравится13 добавили себе
15
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 1 кг |
| 500 г | ||||
| 200 г |
| 80 мл | ||||
| 50 г |
| 50 г | ||||
| 50 г |
| 2 ст. л. | ||||
| 1,5 ч. л. |
| 2 шт. | ||||
| 800 мл |
Шаг 1:
| 1 кг | ||
| 500 г | ||
| 200 г | ||
| 80 мл | ||
| 50 г | ||
| 50 г | ||
| 50 г | ||
| 2 ст. л. | ||
| 1,5 ч. л. | ||
| 2 шт. | ||
| 800 мл |
😉
Шаг 2:
Ребрышки порубите на небольшие кусочки. Нарежьте кубиками репчатый лук. Выложите лук и мясо в разогретый казан с растительным маслом.
Шаг 3:
Добавьте паприку, кориандр и обжаривайте, помешивая, минут 8.
Шаг 4:
Затем добавьте в казан к поджарке кубики картофеля и свежую зелень. Посолите, поперчите, положите лавровый лист и влейте воды (или бульона) так, чтобы она лишь покрывала картофель.
Шаг 5:
Доведите рагу до кипения, убавьте огонь до среднего и тушите примерно 30 минут (ориентируйтесь на готовность картофеля). За 5 минут до готовности добавьте в казан нарубленный чеснок.
Шаг 6:
Когда картофель полностью приготовится, снимите казан с огня, накройте крышкой и дайте блюду настояться минут 20.
