Подписаться

Куриные тефтели с томатным соусом

Куриные тефтели с томатным соусом
Нравится
29
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
6 порций
Просмотров: 2275
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Овес
300 г
Зира (кумин)
по вкусу
Кинза (семена)
1 пуч.
Паприка молотая
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Куриный фарш
800 г
Лук репчатый
2 г
Морковь
1 шт.
Перец болгарский зеленый
3 шт.
Чеснок
4 зуб.
Перец красный острый молотый
по вкусу
Чабер
по вкусу
Розмарин сушеный
по вкусу
Консервированные помидоры
500 г

Описание рецепта — Куриные тефтели с томатным соусом:

Куриные тефтели получаются очень вкусными и нежными! Я в восторге!

Куриные тефтели с томатным соусом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,15 г
Жиры 3,66 г
Углеводы 2,66 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
74
килокалории
Шаг 1:
Овес
300 г
Зира (кумин)
по вкусу
Кинза (семена)
1 пуч.
Паприка молотая
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Куриный фарш
800 г
Лук репчатый
2 г
Морковь
1 шт.
Перец болгарский зеленый
3 шт.
Чеснок
4 зуб.
Перец красный острый молотый
по вкусу
Чабер
по вкусу
Розмарин сушеный
по вкусу
Консервированные помидоры
500 г
Овсяные хлопья можно заменить белой булкой размоченной в молоке .
Шаг 2:
Делаем фарш из куриного филе или голеней. Лучше всего на крупной насадке. Туда же измельчаем одну головку лука и 2 зубчика чеснока. Овсяные хлопья размочим в горячей воде (воды достаточно совсем чуть-чуть(!)) и добавляем в фарш. Оставляем фарш минут на 20 чтобы хлопья овсяные разбухли.
Шаг 3:
Далее в фарш добавляем соль и перец по вкусу, зиру и розмарин измельчаем ножом и добавляем к фаршу, чабер добавляем ( чабер а не чабрец(!!!)) все делаем по вкусу , эти приправы я добавляю очень аккуратно так как излишек может испортить вкус . Примерно по чайной ложки без горки
Шаг 4:
Куриные тефтели с томатным соусом - Шаг 4
Из фарша начинаем лепить тефтели и обжаривать их на подсолнечном масле на сковороде .
Шаг 5:
Куриные тефтели с томатным соусом - Шаг 5
Мелко нарезаем лук и перец , чеснок 2 зубчика
Шаг 6:
Куриные тефтели с томатным соусом - Шаг 6
Морковь трем на терке
Шаг 7:
Куриные тефтели с томатным соусом - Шаг 7
Обжариваем овощи (лук+чеснок+морковь+перец) в сковороде с глубоким дном, через минут 10 добавляем томаты в собственном соку. Далее добавляем кинзу, перец красный , перец черный, соль, базилик, паприку(по вкусу).
Шаг 8:
Куриные тефтели с томатным соусом - Шаг 8
Когда соус готов выкладываем в сковороду с соусом наши тефтели , тушим 3/5 минут и готово ! Подавать с любым гарниром ! Лучше всего отварить пасту
Это стоит попробовать
Тефтели в томатном соусе с фасолью Тефтели в томатном соусе с фасолью Мини-тефтели в томатном соусе Мини-тефтели в томатном соусе Мясные тефтели в томатном соусе Мясные тефтели в томатном соусе Тефтели с сыром в томатном соусе! Тефтели с сыром в томатном соусе!
Тефтели в томатном соусе с мятой Тефтели в томатном соусе с мятой Свинина с фасолью в томатном соусе Свинина с фасолью в томатном соусе Тефтели в томатном соусе Тефтели в томатном соусе Мясные тефтели в томатном соусе Мясные тефтели в томатном соусе
Взяли рецепт на заметку (94)
VIKTORKARINEKetrin MassyaSnezhana MalinaМарина ЯгодкинаGulnara RСоня КукановаВиктория МокануОльга МаринецGALINA GagiyaOlga KorotВера БарановаAnna BoryakLiza StarovoytovaОля МицкаяAnuta KarpovaКСЕНИЯ БилаловаНаталья АфанасенкоGalyna GalynaМария СтарицкаяАмаляАмаля АмаляМария МарияKsusha RyzhikovaКатеринка ДекабреваЕкатерина ГайсМаша СкачковаАлла Новикова
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
19.08.2019 07:33:18
взяла на заметку рецепт Помидоры конфи
19.08.2019 07:26:09
взял на заметку рецепт Десерт «АННА ПАВЛОВА»
19.08.2019 07:22:34
взяла на заметку рецепт Творожные пончики
19.08.2019 07:21:55
взяла на заметку рецепт Пицца без муки