Колбаски в духовке

Колбаски в духовке
КатегорияМясо КухняДомашние рецепты
Время30 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Колбаски, запеченные в духовке, на гриле, на мангале – как же это вкусно! Колбаски для жарки незаменимы в момент неожиданного прихода гостей или когда просто хочется чего-нибудь вкусненького. Сейчас в магазинах огромный выбор сырых колбасок, куриных, говяжьих, свиных, не буду все перечислять.
В целом получается - быстро, вкусно и необременительно!!!
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом приготовления колбасок запеченных в духовке, к ним приготовим салат и соус.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,62 г
Жиры 7,41 г
Углеводы 12,13 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
126
килокалорий
и 3 нравится
90 добавили себе
97
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Свиные колбаски
1 кг
Помидоры (томат)
6 шт.
Лук красный
2 шт.
Сахар-песок
1 ст. л.
Винный уксус белый
6 ст. л.
Соль
по вкусу
Петрушка
по вкусу
Бобы
250 г
Оливки без косточки
100 г
Перец красный острый
1 шт.
Руккола
1 пуч.
Чеснок
2 зуб.
Цедра лимона
1 шт.
Оливковое масло
150 мл
Итальянская приправа
по вкусу
Кинза (кориандр)
по вкусу
Шаг 1:
Колбаски в духовке - приготовлениеКолбаски в духовке - приготовление
Свиные колбаски
1 кг

Натуральные колбаски легче всего запекать в духовке при температуре
180 C, предварительно покрыв противень бумагой для выпечки.
Для того чтобы запечь целый противень колбасок, потребуется примерно 30 минут.
Если желаете получить поджаристые колбаски с хрустящей корочкой, их некоторое время, после того как вынут из духовки, обжаривают на сковороде. Масло добавлять не нужно.
Пока жарятся колбаски, приготовим к ним салат и соус.
Предлагаю для вас несколько вариантов салата и соуса.

Шаг 2:
Колбаски в духовке - приготовлениеКолбаски в духовке - приготовлениеКолбаски в духовке - приготовлениеКолбаски в духовке - приготовлениеКолбаски в духовке - приготовлениеКолбаски в духовке - приготовление
Помидоры (томат)
6 шт.
Лук красный
1 шт.
Сахар-песок
1 ст. л.
Винный уксус белый
6 ст. л.
Соль
по вкусу
Петрушка
по вкусу

Свежий салат из помидоров:
- 6 крупных помидоров
- 1 луковица (красный или белый)
- 1 ст. л. сахара
- 6 ст. л. уксуса из белого вина
- соль
- листья петрушки
Порезать помидоры и лук. Положить в миску и добавить приправы. Добавить в большом количестве листья петрушки и все хорошо перемешать.

Шаг 3:
Колбаски в духовке - приготовлениеКолбаски в духовке - приготовлениеКолбаски в духовке - приготовлениеКолбаски в духовке - приготовлениеКолбаски в духовке - приготовление
Бобы
250 г
Оливки без косточки
100 г
Лук красный
1 шт.
Перец красный острый
1 шт.
Руккола
1 пуч.

Бобовый салат:
- 1 банка сцеженной бобовой смеси
- 1/2 банки сцеженных темных оливок без косточек (порезать)
- 1 красная луковица, порезанная
- 1 цельный чили, размельченный
- горстка рукколы

Все ингредиенты перемешать в миске.

Шаг 4:
Колбаски в духовке - Шаг 4
Чеснок
2 зуб.
Цедра лимона
1 шт.
Оливковое масло
150 мл
Соль
по вкусу
Итальянская приправа
по вкусу
Кинза (кориандр)
по вкусу

Соус №1:
- 2 зубчика чеснока, давленого
- 1 цедра лимона и сок лимона
- 1,5 дл оливкового масла холодного отжима
- крупно порубленный кориандр, зелень кориандра, чаще называется кинзой.
- немного соли
- смесь приправ

Все ингредиенты хорошо перемешать.

Шаг 5:
Колбаски в духовке - Шаг 5

Соус №2:
- 150 г. сметаны;
- 30 г. сыра
- Горчица - по вкусу
- Свежая или сухая зелень - по вкусу
- 1 головка чеснока

Добавить в сметану горчицу, выдавить через пресс чеснок, добавить мелко нарезанную зелень, добавить натертый на мелкой терке сыр, все хорошо перемешать, для пикантности можно добавить пару капель лимонного сока.

Шаг 6:
Колбаски в духовке - Шаг 6

К нашим колбаскам прекрасно подойдет картофельное пюре.

Вот такой интересный способ приготовления сочных и вкусных колбасок,
всем приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Свиные ребрышки запеченные в духовке Свиные ребрышки запеченные в духовке Ароматная баранина с медом, горчицей и корицей в духовке Ароматная баранина с медом, горчицей и корицей в духовке Свиные ребрышки, запеченные в духовке Свиные ребрышки, запеченные в духовке Фрикадельки с картошкой в духовке Фрикадельки с картошкой в духовке
Свиная колбаса с курином филе в фольге в духовке Свиная колбаса с курином филе в фольге в духовке Баранина в духовке Баранина в духовке Корейка на косточке в духовке Корейка на косточке в духовке Мясо с овощами в духовке Мясо с овощами в духовке
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
оценил рецепт Харчо
27.05.2024 07:25:16
взял на заметку рецепт Овощное рагу в мультиварке
27.05.2024 07:24:49
взял на заметку рецепт Бризоль с фаршем